¿Qué pasa si mezclo café con té verde?

Mezclar café con té verde puede parecer una idea extraña o incluso extravagante, pero esta combinación ha capturado la curiosidad de muchos amantes de las bebidas energéticas. ¿Es beneficioso para la salud? ¿Qué efectos tiene en el cuerpo? En este artículo exploraremos en profundidad qué sucede al mezclar estas dos bebidas populares, analizando sus propiedades, beneficios, posibles riesgos y cómo prepararlas correctamente.

¿Qué sucede cuando mezclas café con té verde?

La mezcla de café y té verde combina dos ingredientes con propiedades únicas. Por un lado, el café es conocido por su alto contenido de cafeína y su capacidad para aumentar la energía y la concentración. Por otro lado, el té verde contiene antioxidantes como las catequinas y un nivel moderado de cafeína, junto con L-teanina, un aminoácido que promueve la relajación. Al combinar ambos, se obtiene una bebida con un perfil muy singular que equilibra el estímulo del café con los efectos calmantes del té verde.

Beneficios principales de mezclar café con té verde:

1. Mayor enfoque y concentración
   Mientras que el café puede proporcionar un impulso energético rápido, el té verde aporta L-teanina, que ayuda a reducir la ansiedad y mejora la claridad mental. Esta combinación puede resultar ideal para tareas que requieren alta concentración.

2. Aporte antioxidante elevado
   El té verde es famoso por su contenido en antioxidantes, especialmente las catequinas, que combaten el estrés oxidativo y protegen las células del daño. Al combinarlo con el café, que también contiene antioxidantes como los polifenoles, se multiplica el efecto protector para la salud.

3. Energía más equilibrada
   Muchas personas experimentan nerviosismo o ansiedad después de consumir grandes cantidades de café. Sin embargo, la L-teanina del té verde puede contrarrestar estos efectos, proporcionando una energía más estable y menos «jittery».

4. Posible apoyo en la pérdida de peso
   Tanto el café como el té verde son conocidos por sus propiedades termogénicas, es decir, su capacidad para acelerar el metabolismo y ayudar a quemar grasa. Consumirlos juntos podría potenciar estos efectos.

¿Cómo afecta al cuerpo la combinación de café y té verde?

Contenido de cafeína

Una de las principales preocupaciones al mezclar estas bebidas es el consumo de cafeína. Tanto el café como el té verde contienen cafeína, aunque en cantidades diferentes. Un café estándar (240 ml) tiene entre 80 y 100 mg de cafeína, mientras que una taza de té verde (240 ml) contiene alrededor de 30-50 mg. Mezclarlos podría aumentar significativamente la cantidad total de cafeína consumida, lo que puede ser un problema para personas sensibles a esta sustancia.

Efectos cardiovasculares

El consumo moderado de cafeína tiene beneficios para la salud cardiovascular, como una mejor circulación y reducción del riesgo de ciertos problemas cardíacos. Sin embargo, el exceso puede causar taquicardia, hipertensión y ansiedad. Por lo tanto, es esencial controlar la proporción de café y té verde en la mezcla.

Digestión y metabolismo

Ambas bebidas estimulan la digestión y el metabolismo. El café actúa como un laxante natural y puede ser útil para quienes sufren de estreñimiento ocasional. El té verde, por su parte, tiene un efecto calmante sobre el sistema digestivo y puede ayudar a aliviar problemas como la hinchazón o la indigestión.

¿Existen riesgos al mezclar café con té verde?

Aunque esta combinación tiene muchos beneficios potenciales, también hay algunos riesgos que deben tenerse en cuenta:

• Exceso de cafeína: Consumir demasiada cafeína puede provocar insomnio, ansiedad, palpitaciones y problemas digestivos.
• Interacción con medicamentos: Tanto el café como el té verde pueden interferir con ciertos medicamentos, como los anticoagulantes o los medicamentos para la presión arterial.
• Deshidratación: El café y el té verde son diuréticos, lo que significa que pueden aumentar la producción de orina y, en consecuencia, el riesgo de deshidratación si no se compensa con suficiente agua.
• Acidez gástrica: El café puede aumentar la acidez estomacal, lo que podría ser problemático para personas con gastritis o reflujo. El té verde, aunque más suave, también puede irritar el estómago si se consume en exceso.

¿Cómo preparar una mezcla de café y té verde de forma equilibrada?

Si decides probar esta combinación, es importante prepararla correctamente para aprovechar sus beneficios sin exceder los niveles de cafeína. Aquí te dejamos una receta básica:

Ingredientes:

• 1 taza de café recién preparado (preferiblemente filtrado o de prensa francesa).
• 1 taza de té verde (infusionado durante 2-3 minutos a 80-85 °C para evitar que se torne amargo).
• Opcional: miel, azúcar o leche al gusto.

Instrucciones:

1. Prepara una taza de café a tu gusto. Si prefieres un sabor más suave, utiliza una proporción menor de café.
2. Infusiona el té verde por separado. No uses agua hirviendo, ya que esto puede destruir las propiedades del té y darle un sabor amargo.
3. Mezcla ambas bebidas en partes iguales o ajusta la proporción según tu preferencia.
4. Añade endulzantes o leche si lo deseas, aunque muchos prefieren disfrutar esta mezcla sin añadidos para apreciar los sabores naturales.

Preguntas frecuentes sobre mezclar café con té verde

¿Es seguro para todas las personas?

En general, sí, pero es importante moderar el consumo, especialmente si eres sensible a la cafeína o padeces condiciones como hipertensión o ansiedad. Consulta a un médico si tienes dudas.

¿Cuántas veces al día puedo consumir esta mezcla?

Para la mayoría de las personas, una o dos tazas al día son seguras. Evita consumir esta mezcla en la noche, ya que puede dificultar el sueño.

¿Puedo usar té verde en polvo (matcha) en lugar de hojas?

Sí, el matcha es una excelente opción, ya que contiene una mayor concentración de antioxidantes y L-teanina. Sin embargo, ten en cuenta que también tiene más cafeína que el té verde tradicional.

Comparativa entre café, té verde y su mezcla