¿Qué porcentaje de café contiene el Nescafé realmente? Desvelando la esencia de tu taza diaria

¿Qué porcentaje de café contiene el Nescafé realmente? Desvelando la esencia de tu taza diaria

Juan, un tipo de los que madrugan por convicción, no por obligación, siempre se había preguntado lo mismo cada vez que el aroma a café inundaba su cocina al disolver una cucharadita de Nescafé en agua caliente. «Si esto es instantáneo, ¿cuánto café de verdad tiene? ¿Será puro café o una mezcla rara?». Una duda que, a bote pronto, podría parecer baladí, pero que en el fondo toca una fibra sensible para cualquier amante de esta bendita bebida: la autenticidad. Y la verdad sea dicha, la pregunta sobre qué porcentaje de café contiene el Nescafé es más común de lo que imaginamos, y la respuesta es, a la vez, sencilla y profundamente matizada.

Desde mi propia trinchera, como alguien que ha pasado incontables mañanas entre el humeante vapor de una cafetera de goteo, el crepitar de granos recién molidos y, sí, también la conveniencia de una taza de café instantáneo, puedo asegurar que esta cuestión merece un análisis detallado. No se trata solo de un número, sino de entender el proceso, la ciencia y la magia detrás de esa cucharadita que, en cuestión de segundos, nos regala un buen chute de energía y placer.

Así que, si usted, como Juan, o como yo en mis inicios, se ha hecho esta pregunta, prepárese para desentrañar el misterio y comprender a fondo la naturaleza de uno de los productos más ubicuos y queridos en la despensa global del café. Le aseguro que lo que descubrirá no solo resolverá su inquietud, sino que le dará una perspectiva mucho más rica sobre el mundo del café instantáneo Nescafé.

El Misterio Resuelto: Nescafé es 100% Café (Pero hay un matiz crucial)

Vamos a lo que nos atañe, la respuesta directa y sin rodeos: el Nescafé, en su formato de café instantáneo puro (como el Nescafé Clásico o Nescafé Gold sin aditivos), está compuesto al 100% por café. Sí, leyó bien. Cada gránulo, cada partícula de ese polvo o esos cristales que se disuelven en su taza, es, ni más ni menos, que café puro y concentrado.

Entonces, ¿por qué la pregunta sobre el «porcentaje» cobra sentido? Aquí es donde entra el matiz y la desambiguación necesaria. La gente a menudo se pregunta qué porcentaje de café contiene el Nescafé pensando si hay rellenos, maltodextrina, azúcares o cualquier otro ingrediente que «rebaje» el café. En el caso de los productos de café instantáneo puro de Nescafé, la respuesta es un rotundo no. Es café en su estado más concentrado y soluble.

El «porcentaje» al que podría aludirse, de forma implícita, tiene más que ver con la cantidad de granos de café originales que se necesitan para producir una cierta cantidad de café instantáneo, o con la concentración de cafeína y sólidos de café en una taza preparada de Nescafé en comparación con una taza de café molido y filtrado. Pero en cuanto a su composición directa como producto seco en el frasco, es 100% café extraído.

El Viaje del Grano a la Jarra: Cómo se Hace el Café Instantáneo

Para comprender cabalmente por qué el Nescafé es 100% café y cómo llega a ser ese polvo mágico, es fundamental echar un ojo al intrincado proceso de su elaboración. No es algo que se fabrique de la noche a la mañana; es una secuencia de pasos cuidadosamente orquestados que transforman humildes granos de café en una solución concentrada, para luego convertirla en esos gránulos solubles.

El camino del café instantáneo es una odisea que comienza, como cualquier buen café, en la plantación. Una vez cosechados, los granos verdes inician su transformación:

1. Tostado: Los granos de café verde se tuestan a altas temperaturas, un proceso crucial que desarrolla el sabor, el aroma y el color característicos del café. Aquí es donde se liberan cientos de compuestos aromáticos. El grado de tueste influye directamente en el perfil final del café instantáneo.
2. Molienda: Los granos tostados se muelen, pero de una forma diferente a la que usaríamos para una cafetera casera. La molienda es más gruesa, diseñada para la posterior extracción a gran escala.
3. Extracción: Este es el corazón del proceso. El café molido se somete a una extracción con agua caliente, similar a la preparación de café en casa, pero a una escala industrial y con equipos especializados que maximizan la extracción de los sólidos solubles. Imagínese una serie de enormes percoladores o extractores donde el café pasa por varias «etapas» de agua caliente y vapor, extrayendo los compuestos solubles del grano. El objetivo es obtener un extracto de café muy concentrado. Es como preparar un café muy, muy fuerte.
4. Concentración: El extracto de café obtenido en el paso anterior es aún una solución líquida. Para que sea eficiente su posterior secado y para que conserve más su aroma, este extracto se concentra. Esto se logra generalmente por evaporación, a menudo bajo vacío para mantener bajas las temperaturas y preservar los delicados componentes aromáticos. También se puede usar la concentración por congelación (como en la producción de algunos vinos de hielo), donde el agua se congela y se separa del extracto concentrado.
5. Secado: Aquí es donde el café líquido concentrado se transforma en el café instantáneo sólido que conocemos. Existen dos métodos principales:
   • Secado por Aspersión (Spray Drying): Este es el método más común y económico. El extracto de café concentrado se pulveriza finamente en una torre alta y caliente, donde entra en contacto con aire caliente. Las gotas se secan casi instantáneamente al caer, formando un polvo fino. Este polvo se aglomera luego para formar los gránulos más grandes que vemos en el Nescafé Clásico.
   • Liofilización (Freeze Drying): Este método es más costoso y complejo, pero generalmente produce un café instantáneo de mayor calidad, con un mejor perfil de sabor y aroma, como el Nescafé Gold. El extracto de café concentrado se congela a temperaturas muy bajas, formando placas de café helado. Estas placas se rompen en pequeños gránulos, que luego se colocan en cámaras de vacío. El agua congelada se sublima (pasa directamente de hielo a vapor) sin convertirse en líquido, dejando atrás los cristales de café seco y poroso. Este proceso es más delicado con los volátiles aromáticos.
6. Envasado: Una vez seco, el café instantáneo se envasa rápidamente en frascos o sobres herméticos para protegerlo de la humedad y el oxígeno, que son sus mayores enemigos y degradan su sabor y frescura.

Cada uno de estos pasos, desde el tueste hasta el secado, se controla meticulosamente para garantizar que el producto final sea consistente en sabor, aroma y calidad. Es un testimonio de la ingeniería alimentaria moderna, que permite disfrutar de una taza de café en segundos, manteniendo la esencia del grano.

Desmitificando el Instantáneo: ¿Es Café «de Verdad»?

La pregunta de si el Nescafé es «café de verdad» es otra de esas inquietudes que rondan la cabeza de muchos. Y la respuesta, sin lugar a dudas, es un rotundo sí. Es café que ha pasado por un proceso de transformación para cambiar su formato, pero su origen y composición son inequívocamente de café. No es un sucedáneo, ni una imitación, sino una forma concentrada y deshidratada del mismo café que podría usted preparar en una cafetera de goteo.

La percepción de que no es «café de verdad» a menudo se debe a las diferencias en sabor y aroma que, para muchos paladares, son evidentes al compararlo con un café de grano recién molido. Estas diferencias no provienen de que le falte café, sino de los efectos que los procesos de extracción y secado tienen sobre los delicados compuestos volátiles que confieren al café su complejidad aromática. La alta temperatura y el procesamiento pueden alterar o degradar algunos de estos compuestos, lo que resulta en un perfil de sabor más plano o con notas ligeramente distintas a las de un café recién hecho. Sin embargo, esto no le resta su esencia de café.

Además, el café instantáneo juega un papel crucial en la vida de millones de personas. Su conveniencia es inigualable, permitiendo disfrutar de una taza de café casi al instante, sin necesidad de equipos especializados ni de los tiempos de preparación que requiere el café molido. Para un buen número de hogares, el Nescafé es su café «de verdad» del día a día, y cumple su función a la perfección.

Variedades de Nescafé y sus Matices en Composición

Aunque la regla general es que el café instantáneo Nescafé puro es 100% café, es importante hacer una distinción cuando hablamos de la gama completa de productos Nescafé. La marca Nestlé, bajo su paraguas Nescafé, ofrece una vasta variedad que va más allá del café soluble básico.

Aquí es donde el «porcentaje» puede variar si nos referimos a productos mixtos:

• Nescafé Clásico y Nescafé Gold (y sus variantes puras): Estos son los ejemplos por excelencia de café instantáneo puro. Tanto el Clásico, generalmente hecho con Robusta y secado por aspersión, como el Gold, a menudo con una proporción de Arábica y liofilizado, son, en su composición, 100% café. La diferencia entre ellos radica en el tipo de grano utilizado, el tueste y, fundamentalmente, el método de secado, que impacta directamente en el perfil de sabor y la calidad percibida.
• Nescafé Descafeinado: Igualmente, la versión descafeinada del Nescafé sigue siendo 100% café, solo que se le ha aplicado un proceso adicional para eliminar la mayor parte de su cafeína antes de la extracción y el secado.
• Nescafé 3 en 1, 2 en 1 y otras Mezclas Listas para Beber: Aquí es donde la composición se diversifica considerablemente. Estos productos no son solo café instantáneo. Contienen una mezcla de ingredientes diseñada para ofrecer una bebida de café completa y cremosa con solo añadir agua. Típicamente, incluyen:
  • Café instantáneo: Que sí, es 100% café.
  • Azúcar: Para endulzar la bebida.
  • Blanqueadores/Cremadores (como sólidos de jarabe de glucosa, aceite vegetal hidrogenado, caseinato de sodio): Para dar cremosidad y color, sustituyendo la leche o la crema.
  • Estabilizantes, saborizantes y otros aditivos: Para mejorar la textura, el sabor o la vida útil.

  En estos casos, el porcentaje de café en el sobre es significativamente menor que el 100%, ya que está mezclado con otros componentes. La cantidad exacta de café variará según la fórmula específica del producto, pero podríamos estar hablando de un porcentaje que va desde el 10% hasta el 40-50% del contenido total del sobre, siendo el resto azúcar y blanqueadores. Es crucial leer la lista de ingredientes en el empaque para saber exactamente qué contiene cada variante.

• Nescafé Dolce Gusto / Nescafé Nescafé Special.T (cápsulas): Aunque son de la misma marca paraguas, las cápsulas Dolce Gusto contienen café molido tostado (no instantáneo puro) para algunas variedades (como los espressos y lungos), o una mezcla de café instantáneo con leche en polvo y azúcar para otras (como los lattes y cappuccinos). De nuevo, el porcentaje de café puro varía según la cápsula, pero no es café instantáneo en el sentido estricto.

Por lo tanto, cuando se pregunta por el porcentaje de café en Nescafé, es vital especificar a qué producto Nescafé nos referimos. Si hablamos del polvo soluble clásico, es 100% café. Si hablamos de un preparado «todo en uno», el porcentaje será menor debido a los aditivos.

Contenido de Cafeína: Un Viaje por los Grados de Estímulo

Más allá de la composición, una de las preocupaciones más comunes para los consumidores de café es el contenido de cafeína. ¿Una taza de Nescafé instantáneo contiene la misma cantidad de cafeína que una taza de café molido y filtrado? La respuesta corta es: generalmente, un poco menos, pero depende de varios factores.

La cafeína es uno de los componentes más estables del café y se extrae eficientemente durante el proceso de elaboración del café instantáneo. Sin embargo, la cantidad final en su taza de Nescafé depende de:

• Tipo de Grano: Los granos Robusta suelen tener el doble de cafeína que los granos Arábica. Muchos cafés instantáneos, especialmente los más económicos, utilizan una mayor proporción de Robusta debido a su menor costo y mayor rendimiento de cafeína. El Nescafé Clásico, por ejemplo, tiende a usar más Robusta, mientras que el Nescafé Gold suele tener una mayor proporción de Arábica.
• Cantidad por Servicio: Una cucharadita de café instantáneo (aproximadamente 2 gramos) es lo que se suele utilizar para preparar una taza. Para el café molido, se usan entre 7 y 10 gramos por taza. Lógicamente, a menos café en polvo, menos cafeína base.
• Concentración de la Bebida: Cuánta agua añade a su café instantáneo también influye. Si lo hace muy cargado, tendrá más cafeína.

Comparación General de Cafeína (Estimado por taza de 240 ml / 8 oz):

Es importante recordar que estas son estimaciones, y los valores pueden fluctuar significativamente.

Tipo de Café	Cafeína Aproximada por Taza (mg)	Notas
Café de Goteo / Filtro	95 – 200 mg	Varía según el tipo de grano, tueste y método de preparación.
Nescafé Instantáneo (General)	60 – 100 mg	Una cucharadita (aprox. 2g) de polvo.
Espresso (1 shot, 30 ml)	63 mg	Muy concentrado, pero por volumen pequeño.
Café Descafeinado	2 – 12 mg	Tanto instantáneo como molido.

Como se puede apreciar, una taza estándar de Nescafé instantáneo suele tener menos cafeína que una taza promedio de café de goteo, pero sigue siendo una fuente efectiva de estímulo. La ventaja es que la dosis es fácilmente controlable; si desea más cafeína, simplemente añade otra cucharadita.

El Perfil de Sabor y Aroma: ¿Por Qué es Diferente?

Más allá del porcentaje de café o el contenido de cafeína, lo que realmente marca la experiencia de un bebedor de café es el sabor y el aroma. Y aquí es donde el café instantáneo a menudo recibe críticas, aunque su calidad ha mejorado exponencialmente a lo largo de los años.

Las diferencias en sabor y aroma entre el café molido fresco y el instantáneo se deben principalmente a dos factores del proceso de fabricación:

1. Pérdida de Compuestos Volátiles durante la Extracción y Concentración: El café contiene cientos de compuestos aromáticos volátiles, muchos de los cuales son responsables de los matices finos y complejos de su sabor. Durante la extracción a altas temperaturas y la posterior concentración, algunos de estos compuestos pueden degradarse o perderse. Aunque los fabricantes como Nestlé implementan tecnologías para capturar y reincorporar estos aromas (por ejemplo, añadiéndolos de nuevo al café instantáneo seco), es difícil replicar la frescura de un grano recién molido.
2. Método de Secado:
   • El secado por aspersión expone el café a altas temperaturas, lo que puede causar una mayor pérdida de aromas y desarrollar notas más «tostadas» o «quemadas» en el sabor.
   • La liofilización (como en Nescafé Gold) utiliza temperaturas mucho más bajas, lo que ayuda a preservar mejor los compuestos aromáticos y resulta en un café con un sabor más limpio y cercano al café de filtro.

A pesar de estas diferencias, el Nescafé ha sabido encontrar su nicho. Para muchos, el sabor del café instantáneo es parte de su memoria gustativa, asociado a momentos de rapidez, simplicidad y hogar. Y si bien no reemplaza la experiencia de un café de especialidad, su evolución ha llevado a productos con perfiles más suaves, menos ácidos y más aromáticos de lo que solían ser.

Mi Experiencia Personal con el Nescafé

Permítanme un apunte personal sobre el tema. A lo largo de los años, he visto cómo el café instantáneo, y particularmente el Nescafé, ha evolucionado. Recuerdo los primeros Nescafé que probaba en casa de mis abuelos, y aunque cumplían su cometido, distaban mucho de lo que consideraría un café «gourmet». Sin embargo, la calidad del Nescafé Gold, por ejemplo, me ha sorprendido gratamente. En esos días en los que el tiempo es oro, o cuando estoy de viaje y no tengo acceso a mi equipo de café habitual, una taza de Nescafé Gold me salva la vida. Es rápido, consistente y, para ser instantáneo, ofrece un sabor bastante digno.

Nunca lo he visto como un «sustituto inferior», sino como una herramienta diferente en la caja de herramientas de un amante del café. Reconocer que Nescafé es 100% café me reafirmó en la idea de que la percepción a veces está más ligada al formato que a la sustancia. Es una opción válida y versátil que ha democratizado el acceso al café en todo el mundo.

Preguntas Frecuentes sobre el Porcentaje y la Naturaleza del Nescafé

Ahora, ahondemos en algunas de las preguntas más comunes que surgen en torno a la composición y las características del Nescafé, ofreciendo respuestas detalladas y profesionales.

¿Cómo se compara la fuerza de una taza de Nescafé con la de un café de filtro tradicional?

Cuando hablamos de «fuerza» en el café, nos referimos a la concentración de sólidos de café disueltos en el agua, lo que impacta directamente en el sabor y el cuerpo de la bebida. Si bien el café instantáneo, como el Nescafé, es 100% café en polvo, la fuerza de la taza final que prepares dependerá de la proporción de polvo que uses por volumen de agua.

En general, para obtener una fuerza similar a la de un café de filtro tradicional (que suele ser bastante suave o media), podrías necesitar un poco más de una cucharadita de Nescafé por taza, o ajustar la cantidad según tu preferencia personal. Un café de filtro estándar usa entre 7 a 10 gramos de café molido por 240 ml de agua, mientras que una cucharadita de Nescafé son apenas 2 gramos. Aunque el Nescafé es concentrado, la cantidad de «material de partida» es menor. Esto significa que, taza por taza, una preparación típica de café de filtro a menudo tendrá una mayor concentración de sólidos disueltos y, por ende, una mayor «fuerza» y cuerpo que una taza de Nescafé preparada con la cantidad recomendada. Sin embargo, la ventaja del instantáneo es su flexibilidad; puedes hacer tu Nescafé tan suave o tan fuerte como desees, simplemente ajustando la dosis.

¿Contiene el Nescafé aditivos o rellenos?

Esta es una de las preguntas clave que impulsa la inquietud sobre el «porcentaje de café». Como ya hemos mencionado, si nos referimos a las variantes de Nescafé puras, como el Nescafé Clásico, Nescafé Gold o Nescafé Descafeinado, la respuesta es un rotundo NO, no contienen aditivos ni rellenos. Su único ingrediente es café.

Sin embargo, la confusión surge con las líneas de productos que son «mezclas» o «preparados», como el Nescafé 3 en 1 o el Nescafé 2 en 1. Estos productos sí contienen ingredientes adicionales para ofrecer una bebida completa sin necesidad de añadir leche o azúcar. Los aditivos comunes en estas mezclas incluyen:

• Azúcar o edulcorantes.
• Sólidos de jarabe de glucosa.
• Aceite vegetal hidrogenado (como aceite de coco o palma).
• Caseinato de sodio (un derivado de la leche para cremosidad).
• Estabilizantes (como fosfato dipotásico).
• Saborizantes artificiales o naturales.

Es crucial que los consumidores lean detenidamente la lista de ingredientes en el empaque para identificar si están comprando café instantáneo puro o una mezcla preelaborada con otros componentes. Nescafé es transparente al respecto en sus etiquetas.

¿Afecta el proceso de elaboración a la calidad nutricional del café?

El proceso de elaboración del café instantáneo, desde el tueste hasta el secado, está diseñado para extraer los sólidos solubles del café y preservar su esencia. En términos generales, la mayoría de los nutrientes presentes en el café molido (como los antioxidantes, vitaminas B y algunos minerales) se conservan en el café instantáneo, aunque las cantidades pueden variar ligeramente.

Los antioxidantes, en particular los ácidos clorogénicos, son bastante estables al calor y se encuentran en proporciones similares en el café instantáneo y en el café de filtro. El proceso de extracción industrial es muy eficiente en la captación de estos compuestos. Por lo tanto, desde un punto de vista nutricional, una taza de Nescafé sigue ofreciendo muchos de los beneficios para la salud asociados al consumo regular de café, incluyendo su capacidad antioxidante y su impacto positivo en el metabolismo y la función cerebral.

Sin embargo, es importante recordar que la mayoría de la gente consume café por su sabor, aroma y efecto estimulante, más que por sus micronutrientes, que suelen estar en cantidades relativamente pequeñas en comparación con otros alimentos.

¿De qué tipo de granos de café se hace el Nescafé?

Nescafé utiliza una mezcla de granos de café Robusta y Arábica para sus productos instantáneos. La proporción entre estos dos tipos de granos varía según la línea de producto y el perfil de sabor deseado:

• Robusta: Es un grano más resistente, cultivado a altitudes más bajas, y es conocido por su sabor más fuerte, amargo y con mayor contenido de cafeína. También es más económico. Nescafé Clásico suele tener una mayor proporción de Robusta, lo que contribuye a su sabor robusto y a su capacidad para despertar.
• Arábica: Cultivado en altitudes más elevadas, el Arábica es apreciado por su sabor más suave, aromático, afrutado y menos amargo, con menor contenido de cafeína. Los productos premium de Nescafé, como Nescafé Gold, a menudo incorporan una mayor proporción de granos Arábica para ofrecer un perfil de sabor más refinado y complejo.

La combinación estratégica de estos dos tipos de granos permite a Nescafé lograr perfiles de sabor consistentes y distintivos para sus diferentes marcas, al mismo tiempo que gestiona los costos de producción y asegura un suministro global constante.

¿Es el café instantáneo menos saludable que el café molido?

La afirmación de que el café instantáneo es «menos saludable» es un mito que no tiene un respaldo científico sólido. Como hemos establecido, el Nescafé instantáneo puro es 100% café. Las diferencias nutricionales entre el café instantáneo y el café molido son marginales y no significativamente relevantes para la salud general.

Ambos tipos de café contienen antioxidantes y ofrecen beneficios para la salud asociados al consumo de cafeína (en dosis moderadas). Las únicas diferencias podrían ser:

• Acrilamida: Todos los productos de café contienen acrilamida, un compuesto que se forma durante el proceso de tueste. El café instantáneo tiende a tener niveles ligeramente más altos de acrilamida que el café molido. Sin embargo, los niveles en ambos son muy inferiores a los considerados perjudiciales para la salud según las recomendaciones de las agencias de seguridad alimentaria. No hay evidencia de que el consumo regular de café (instantáneo o molido) en cantidades normales sea un riesgo por su contenido de acrilamida.
• Compuestos bioactivos: Si bien la mayoría se mantienen, algunos compuestos volátiles o aceites que pueden estar presentes en el café molido (y que contribuyen a su sabor y aroma) pueden reducirse o alterarse en el instantáneo debido al procesamiento. Sin embargo, esto no se traduce directamente en un impacto «menos saludable».

En esencia, si su preocupación es la salud, puede disfrutar de su Nescafé con tranquilidad. La elección entre café instantáneo y molido se reduce más a la conveniencia, el perfil de sabor preferido y el presupuesto.

¿Por qué algunas personas prefieren el café instantáneo?

La popularidad del Nescafé y del café instantáneo en general no es un accidente. Su preferencia por parte de millones de personas se basa en una combinación de factores prácticos y sensoriales:

• Conveniencia Inigualable: Este es, sin duda, el factor número uno. En cuestión de segundos, sin necesidad de equipos adicionales, filtros, ni complejas limpiezas, se puede tener una taza de café caliente. Ideal para mañanas ajetreadas, la oficina, viajes o cuando simplemente se busca rapidez.
• Facilidad de Preparación: Basta con añadir agua caliente. No hay margen de error en la extracción, como sí puede haber con el café molido (temperatura del agua, tiempo de contacto, molienda).
• Larga Vida Útil: El café instantáneo tiene una vida útil significativamente más larga que el café molido, que tiende a perder su frescura rápidamente una vez abierto.
• Versatilidad: Es fácil de usar en recetas de cocina, postres, o para preparar café frío (cold brew instantáneo) con solo disolverlo en agua fría.
• Costo-Beneficio: Generalmente, el café instantáneo es más económico por porción que el café de grano o molido, lo que lo hace accesible para un público más amplio.
• Sabor Familiar: Para muchas personas, el sabor del Nescafé es el sabor del «café de casa», una parte nostálgica de su rutina. Han crecido con él y lo prefieren.
• Consistencia: Cada taza de Nescafé, si se prepara con la misma cantidad de polvo y agua, tendrá un sabor muy consistente, a diferencia del café molido donde la preparación puede variar.

El Nescafé no intenta competir con el café de especialidad preparado por un barista experto, sino que ofrece una solución práctica y satisfactoria para la necesidad diaria de café, haciendo que esta bebida universal sea accesible para todos, en cualquier momento y lugar.

Conclusión: La Autenticidad en Cada Gránulo

Así que, la próxima vez que se sirva una cucharadita de Nescafé, puede tener la tranquilidad de saber que está vertiendo en su taza 100% café puro. La pregunta sobre qué porcentaje de café contiene el Nescafé nos ha llevado por un viaje fascinante a través de la ciencia de su elaboración, la distinción entre sus variantes y la desmitificación de creencias comunes.

Desde los granos cuidadosamente seleccionados, el tueste, la extracción y los avanzados procesos de secado, cada paso está diseñado para capturar la esencia de la planta de café y transformarla en una forma convenientemente soluble. Nescafé, en su forma más básica, es café en su estado más concentrado y listo para disfrutar.

Lejos de ser un producto «rebajado» o «falso», el café instantáneo de Nescafé es un testimonio de la innovación en la industria alimentaria, que ha logrado llevar el placer de una taza de café a millones de hogares con una facilidad sin precedentes. Así que, sin más rodeos, disfrute de su taza, sabiendo que cada sorbo es la esencia pura del café.