Imaginen por un momento la escena: una mañana cualquiera, el sol asomándose tímidamente por el horizonte, y un aroma inconfundible que se cuela por la ventana. No es un aroma cualquiera; es el del café, sí, pero uno con matices tan singulares que transportan directamente a un paraíso remoto, a una tierra volcánica bañada por el Atlántico. Así se siente al descubrir por primera vez el Café de Agaete, y más aún, al hallarlo en las estanterías de un establecimiento tan emblemático como El Corte Inglés. Es una historia de encuentro, de cómo un pequeño tesoro agrícola de Gran Canaria logra conquistar el paladar más exigente, y cómo una gran cadena de distribución se convierte en el puente para que esa magia llegue a cada rincón. Pero, ¿qué es lo que hace a este café tan especial, y cómo es que un producto tan exclusivo encuentra su camino hasta una cadena de grandes almacenes? Aquí desentrañaremos el misterio de esta joya cafetera.
El Tesoro Canario que Conquistó Paladares: El Café de Agaete
Un Legado Histórico y una Tierra Bendecida
La historia del café en el Valle de Agaete no es un capricho reciente, sino un relato que se remonta al siglo XIX. Se dice que las primeras plantas llegaron a estas tierras fértiles a través de marineros y comerciantes que recalaban en las islas, trayendo consigo semillas exóticas de las lejanas Américas y África. Lo que entonces pudo ser una curiosidad botánica, se arraigó con una fuerza sorprendente en este rincón del noroeste de Gran Canaria, transformándose en una tradición agrícola que ha perdurado contra viento y marea. No estamos hablando de grandes extensiones cultivadas industrialmente, sino de pequeñas fincas familiares, donde el conocimiento y la pasión por el café se transmiten de generación en generación, casi como un rito sagrado.
Este café no es un producto más en el vasto universo de las bebidas. Es un testimonio vivo de la resiliencia y la singularidad de la agricultura canaria. En una época donde la globalización estandariza muchos productos, el Café de Agaete emerge como un estandarte de la autenticidad, la tradición y el valor de lo local. Su presencia en los hogares y en el comercio es un reconocimiento no solo a su calidad intrínseca, sino también al esfuerzo denodado de los agricultores que, con sus manos y su sabiduría ancestral, cultivan cada planta con mimo y dedicación.
El Valle de Agaete: Un Microclima Único para un Cultivo Excepcional
Lo que verdaderamente distingue al Café de Agaete de casi cualquier otro café cultivado en Europa (sí, en Europa, lo cual ya es una rareza) es su particular ubicación geográfica. El Valle de Agaete es un enclave privilegiado, un anfiteatro natural que se abre hacia el Atlántico, pero que está resguardado por imponentes montañas. Esta configuración crea un microclima subtropical, casi tropical, que es ideal para el cultivo del cafeto, una planta que, por lo general, prospera en latitudes más ecuatoriales.
Analicemos los factores clave que hacen de este valle un hogar idóneo para el café:
- Temperaturas Estables: Las Islas Canarias gozan de una «eterna primavera», con temperaturas suaves y constantes durante todo el año, sin heladas ni calores extremos que puedan dañar las delicadas plantas de café.
- Humedad Adecuada: La brisa marina y las nubes que a menudo se asientan en las cumbres cercanas proporcionan una humedad ambiental perfecta, vital para el desarrollo de los frutos del cafeto.
- Suelo Volcánico Rico: Los suelos de origen volcánico de Gran Canaria son increíblemente fértiles y ricos en minerales, aportando una complejidad única al perfil de sabor del grano. Estos suelos drenan bien, evitando el encharcamiento, algo crucial para las raíces del cafeto.
- Altitud Moderada: Aunque no se cultiva a las altitudes extremas de los Andes o el Kilimanjaro, la altitud del Valle de Agaete (entre 100 y 500 metros sobre el nivel del mar) es suficiente para ralentizar la maduración de las cerezas, permitiendo que los azúcares y los aromas se desarrollen plenamente.
- Protección Natural: Las paredes del valle ofrecen protección contra vientos fuertes, creando un ambiente resguardado que favorece el crecimiento del cafeto.
Todos estos elementos se combinan para gestar un café de la variedad Arábica, específicamente de la subvariedad Typica, conocida por su calidad superior y su complejidad aromática. Es una producción limitada, artesanal y exquisita, que no busca la cantidad, sino la excelencia en cada grano.
La Alianza Estratégica: Café de Agaete y El Corte Inglés
Cuando la Tradición Artesanal se Encuentra con la Gran Distribución
La unión entre el Café de Agaete y El Corte Inglés es un ejemplo fascinante de cómo la tradición artesanal puede encontrar un camino para llegar a un público más amplio sin perder su esencia. Durante mucho tiempo, el café de Agaete fue un secreto local, un producto que se consumía en la isla o que los turistas compraban directamente en las fincas como un souvenir exclusivo. Su limitada producción y el carácter familiar de las plantaciones dificultaban su expansión a mercados más allá de las fronteras insulares.
Sin embargo, la creciente demanda de productos gourmet, de origen y con una historia detrás, generó una oportunidad. El Corte Inglés, reconocido por su sección de Club del Gourmet y su apuesta por la calidad y la diferenciación, vio en el Café de Agaete un producto que encajaba perfectamente con su filosofía. No es una simple transacción comercial; es una alianza estratégica que beneficia a ambas partes. Para los productores de Agaete, significa una ventana de visibilidad y acceso a un mercado nacional (e incluso internacional, a través de turistas que visitan El Corte Inglés) que de otra forma sería inalcanzable. Para El Corte Inglés, es la oportunidad de ofrecer a sus clientes un producto único, de altísima calidad y con una historia auténtica, reforzando su imagen como referente en productos delicatessen y experiencias gastronómicas.
Esta colaboración no solo se trata de vender café. Es una declaración de principios. Representa el apoyo de una gran empresa a la economía local y a la conservación de una tradición agrícola singular. Al dar cabida a un producto tan particular, El Corte Inglés contribuye a la sostenibilidad de las fincas de Agaete, asegurando que las generaciones futuras puedan seguir disfrutando de este legado.
El Papel de El Corte Inglés en la Difusión de esta Joya Cafetera
El Corte Inglés desempeña un papel crucial en acercar el Café de Agaete a los consumidores. Gracias a su extensa red de tiendas y su prestigiosa sección «Club del Gourmet», este café, antes casi inaccesible, ahora se encuentra disponible en diferentes puntos de la geografía española. La presencia en estas tiendas no solo facilita la compra, sino que también eleva el estatus del café, posicionándolo como un producto premium y deseado.
La estrategia de El Corte Inglés va más allá de la simple distribución. Incluye una presentación cuidada, a menudo acompañada de información sobre su origen y características, lo que educa al consumidor y realza el valor del producto. Se exhibe en un contexto de productos gourmet, donde los clientes ya esperan encontrar lo mejor de lo mejor, lo que valida su calidad intrínseca. Además, su plataforma de venta online permite que el café de Agaete llegue a cualquier hogar, democratizando, en cierta medida, el acceso a esta exclusividad.
Personalmente, creo que esta sinergia es un modelo a seguir. Demuestra que lo pequeño y lo artesanal pueden coexistir y prosperar junto a lo grande y comercial, siempre que haya un respeto mutuo por la calidad, la autenticidad y el valor de lo singular. Es un triunfo para la cultura del café y para la economía local canaria.
¿Qué Hace al Café de Agaete Tan Especial y Buscado?
Notas de Cata y Perfil Aromático: Una Experiencia Sensorial Inigualable
El Café de Agaete es mucho más que una bebida; es una experiencia sensorial completa. Su perfil de sabor es complejo y equilibrado, resultado directo de su variedad Arábica Typica y las condiciones únicas de su cultivo. Al prepararlo, lo primero que uno nota es su aroma. Es un perfume intenso y embriagador, con matices florales y frutales, a menudo con notas cítricas, que invitan a tomar el primer sorbo.
En boca, el Café de Agaete se caracteriza por una acidez brillante y agradable, que no es agresiva, sino que aporta viveza. Su cuerpo suele ser medio, sedoso, dejando una sensación placentera. Los sabores que se pueden discernir son variados: hay quienes encuentran toques a chocolate, frutos secos, miel, y un ligero dulzor natural. El retrogusto es prolongado y limpio, dejando una impresión duradera de su calidad. Es un café que invita a ser degustado lentamente, a descifrar cada uno de sus componentes, sin prisas. No necesita azúcares ni aditivos para brillar; su sabor es su mejor carta de presentación.
«La primera vez que probé el Café de Agaete, fue como si el aroma de las flores del valle se hubiera encapsulado en cada gota. Es un café con alma, que te cuenta la historia de su tierra en cada sorbo.»
Métodos de Cultivo y Recolección: La Esencia de lo Artesanal
La singularidad del Café de Agaete también reside en sus métodos de cultivo y recolección, que son fundamentalmente artesanales y respetuosos con el medio ambiente. A diferencia de las grandes plantaciones industriales, donde la mecanización es la norma, en Agaete cada cafeto se cultiva con una atención personalizada. Los árboles suelen crecer a la sombra de otros frutales como naranjos, aguacateros o mangos, lo que no solo crea un ecosistema diverso, sino que también protege las plantas del sol directo y contribuye a la complejidad de los sabores del café.
La recolección se realiza de forma manual, cereza a cereza, en el punto óptimo de maduración. Este proceso, conocido como «picking», es laborioso y requiere de una gran destreza y paciencia. Solo las cerezas rojas y maduras son seleccionadas, asegurando que solo los granos de la más alta calidad lleguen a la taza. Tras la recolección, las cerezas se procesan siguiendo métodos tradicionales, generalmente el método húmedo o «lavado», que consiste en despulpar las cerezas, fermentar los granos y lavarlos, para luego secarlos al sol. Este proceso es fundamental para desarrollar la acidez brillante y la limpieza del sabor característicos de este café. Toda esta cadena de valor, desde el semillero hasta el tostado, se ejecuta con una filosofía de baja intervención y máximo respeto por la materia prima, lo que se traduce directamente en la calidad superior del producto final que encontramos en El Corte Inglés.
La Exclusividad y Escasez como Sello de Calidad
Uno de los factores que sin duda contribuyen a la percepción de lujo y la alta demanda del Café de Agaete es su exclusividad y escasez. La producción anual es extremadamente limitada, apenas unas pocas toneladas. Esta cantidad es insignificante comparada con las vastas producciones de los grandes países cafeteros. Esta escasez es inherente a la naturaleza de su cultivo: las pequeñas fincas, el terreno escarpado del valle, los métodos manuales y el clima específico. No es algo que pueda escalarse o industrializarse sin comprometer su calidad y autenticidad.
Esta baja producción convierte al Café de Agaete en un bien preciado, casi de colección. Para los amantes del café, hacerse con un paquete de este producto de El Corte Inglés es como adquirir una pieza de arte gastronómico. La dificultad de encontrarlo y la certeza de que su origen es único, elevan su valor y la experiencia de su consumo. Es un café para ocasiones especiales, para disfrutar con calma, para compartir con quienes aprecian lo excepcional.
Disfrutando el Café de Agaete: Consejos para una Preparación Óptima
Para apreciar plenamente el Café de Agaete que has adquirido en El Corte Inglés, la preparación es tan crucial como su origen. Un café de esta calidad merece ser tratado con respeto y los utensilios adecuados. Aquí te ofrezco algunos consejos para una experiencia sublime.
La Molienda Perfecta para Cada Método
El primer paso fundamental es la molienda. La frescura del café molido es incomparable, por lo que te recomiendo comprarlo en grano y molerlo justo antes de prepararlo. El tipo de molienda dependerá del método de extracción que vayas a utilizar:
- Molienda Gruesa: Ideal para la prensa francesa (cafetera de émbolo). Permite que el agua y el café estén en contacto durante más tiempo, extrayendo un cuerpo denso y un sabor potente.
- Molienda Media: Perfecta para cafeteras de filtro (goteo) o la Chemex. Una textura similar a la arena gruesa que permite un flujo adecuado del agua y una extracción equilibrada.
- Molienda Fina: La elección para cafeteras espresso o moka (italiana). Su textura de sal fina es necesaria para la alta presión de extracción, garantizando una crema densa y un sabor concentrado.
- Molienda Extra Fina: Específica para el café turco, casi como harina.
Utilizar un molinillo de muelas es preferible a uno de cuchillas, ya que proporciona una molienda más uniforme y evita sobrecalentar el grano, lo que podría afectar su sabor.
Temperaturas y Métodos de Extracción Recomendados
La temperatura del agua es otro factor crítico. El agua no debe estar hirviendo (100°C), ya que esto puede quemar el café y extraer sabores amargos. La temperatura ideal se sitúa entre los 90°C y 96°C. Si no tienes un hervidor con control de temperatura, hierve el agua y déjala reposar durante 30-60 segundos antes de verterla.
En cuanto a los métodos de extracción, el Café de Agaete brilla especialmente en aquellos que permiten apreciar su complejidad:
- Prensa Francesa: Para un cuerpo completo y un sabor robusto. Es un método sencillo que realza los aceites naturales del café.
- Cafetera de Filtro (Drip Coffee): Permite una extracción limpia y una apreciación clara de las notas aromáticas y la acidez.
- V60 o Chemex: Estos métodos de vertido (pour-over) son excelentes para resaltar la pureza del sabor, la acidez brillante y los matices frutales. Requieren una técnica más precisa pero ofrecen resultados excepcionales.
- Cafetera Espresso: Para los amantes del café concentrado. Un buen espresso de Agaete será intenso, con una crema densa y un perfil de sabor muy definido, ideal para combinar con leche si se desea.
- Cafetera Italiana (Moka): Un clásico para un café fuerte y con carácter, aunque puede que no realce todas las sutilezas aromáticas como otros métodos.
Sea cual sea el método que elijas, experimenta con las proporciones de café y agua. Una buena base es de 60 gramos de café por cada litro de agua, pero ajústalo a tu gusto personal. La clave está en disfrutar el proceso y saborear cada gota de este café excepcional que llega a tu hogar gracias a la alianza del Valle de Agaete y El Corte Inglés.
El Impacto Socioeconómico y la Sostenibilidad de la Producción
Un Motor para la Economía Local del Valle de Agaete
La existencia y el éxito del Café de Agaete, especialmente su llegada a plataformas de distribución como El Corte Inglés, tienen un impacto socioeconómico considerable en la región. Las pequeñas fincas cafeteras del Valle de Agaete no son solo productoras de un grano exótico; son el corazón de una comunidad, generadoras de empleo directo e indirecto. Mantienen viva una actividad agrícola tradicional que, de otro modo, podría desaparecer ante la presión de cultivos más rentables o el abandono rural.
Cada paquete de Café de Agaete que se vende en El Corte Inglés se traduce en un apoyo directo a estas familias, permitiéndoles invertir en sus fincas, mantener sus tradiciones y asegurar el futuro de este cultivo único. Es una forma de turismo rural y agrícola que atrae visitantes interesados en conocer el proceso, fomentando la economía local más allá del café, incluyendo la restauración y el alojamiento. La visibilidad que una marca como El Corte Inglés otorga al café de Agaete es un catalizador para el desarrollo sostenible de toda la comarca, afianzando la identidad y el orgullo de un producto «Hecho en Canarias».
Prácticas Agrícolas Respetuosas con el Entorno
La sostenibilidad es una piedra angular en la producción del Café de Agaete. Dada la escala reducida y el enfoque artesanal, las prácticas agrícolas tienden a ser intrínsecamente respetuosas con el medio ambiente. No hay lugar para monocultivos extensivos que agotan el suelo, ni para el uso indiscriminado de productos químicos que dañan la biodiversidad.
Las fincas de Agaete suelen practicar una agricultura integrada, donde los cafetos conviven con otros árboles frutales, creando un ecosistema equilibrado que promueve la biodiversidad y la salud del suelo. El uso de fertilizantes es orgánico y moderado, y el control de plagas se realiza de manera natural, minimizando el impacto ambiental. Además, la gestión del agua, un recurso tan valioso en las islas, es eficiente y consciente. Este compromiso con la sostenibilidad no es una estrategia de marketing, sino una forma de vida, una herencia de generaciones que han cultivado la tierra con sabiduría y respeto. Al comprar Café de Agaete en El Corte Inglés, los consumidores no solo adquieren un producto de lujo, sino que también apoyan un modelo de agricultura sostenible y ético.
Preguntas Frecuentes sobre el Café de Agaete en El Corte Inglés
¿Por qué el Café de Agaete tiene un precio más elevado que otros cafés?
El precio del Café de Agaete es, ciertamente, superior al de la mayoría de los cafés comerciales que encontramos en el mercado. Esta diferencia se justifica por varios factores intrínsecos a su producción y distribución. En primer lugar, la escasez es un elemento clave: la producción anual es extremadamente limitada, apenas unas pocas toneladas, lo que lo convierte en un producto de alta demanda y baja oferta. Esta exclusividad se paga.
En segundo lugar, los métodos de cultivo son totalmente artesanales. La recolección se realiza manualmente, cereza a cereza, seleccionando solo los frutos en su punto óptimo de maduración. Este proceso de «picking» es intensivo en mano de obra y requiere una gran dedicación, elevando los costes de producción. Las condiciones climáticas específicas del Valle de Agaete y la singularidad de ser uno de los pocos cafetos cultivados en Europa también añaden valor. Finalmente, su calidad excepcional, su perfil de sabor único y su aroma inconfundible lo posicionan como un café gourmet de altísima gama, y como cualquier producto de lujo, su precio refleja su exclusividad y el esfuerzo que hay detrás de cada grano. El Corte Inglés, al apostar por este café, lo sitúa en su segmento premium, acorde a su valor intrínseco.
¿Cómo puedo asegurarme de que estoy comprando auténtico Café de Agaete en El Corte Inglés?
Para asegurarse de que está adquiriendo auténtico Café de Agaete en El Corte Inglés, hay varias claves importantes a considerar. Primero y principal, la reputación de El Corte Inglés como distribuidor es un gran aval. Su sección «Club del Gourmet» se caracteriza por ofrecer productos de alta calidad y autenticidad garantizada, pasando por rigurosos controles de sus proveedores.
En segundo lugar, fíjese en el etiquetado. El producto debe indicar claramente su origen: «Café de Agaete», «Valle de Agaete» o «Gran Canaria». A menudo, las fincas productoras colaboran estrechamente con la denominación de origen o con certificados que garantizan su procedencia. Verifique que no sea una «mezcla» con otros cafés, a menos que así lo desee, para asegurar que es 100% de Agaete. Lea la descripción del producto; suelen detallar la finca de la que proviene o las variedades específicas. En caso de duda, no dude en consultar al personal especializado de El Corte Inglés en la sección Gourmet, quienes están capacitados para ofrecerle información detallada sobre los orígenes de sus productos más exclusivos.
¿Cuál es la mejor forma de almacenar el Café de Agaete para mantener su frescura?
El almacenamiento adecuado es crucial para preservar la frescura y las cualidades aromáticas del Café de Agaete. Una vez que lo adquieres en El Corte Inglés, procura mantenerlo en un lugar fresco, oscuro y seco. Lo ideal es guardarlo en un recipiente hermético, preferiblemente opaco, que lo proteja de la luz, el aire y la humedad, que son los principales enemigos del café.
Evite guardar el café en la nevera o el congelador si lo va a consumir en un plazo razonable (unas pocas semanas), ya que las fluctuaciones de temperatura y la humedad pueden afectar negativamente sus aceites y aromas. Si lo congela, hágalo en un envase al vacío y descongélelo completamente antes de molerlo y prepararlo, evitando volver a congelarlo. Recuerde que el café en grano mantiene mejor sus propiedades que el café ya molido, así que si es posible, muela solo la cantidad que va a usar en cada momento. De esta forma, cada taza de Café de Agaete que prepare será tan fresca y deliciosa como la primera.
¿El Corte Inglés ofrece diferentes formatos o presentaciones del Café de Agaete?
La oferta de Café de Agaete en El Corte Inglés puede variar ligeramente según la temporada y la disponibilidad de la cosecha, dado el carácter limitado de su producción. No obstante, generalmente se encuentra disponible en grano o molido, en paquetes de diferentes gramajes, siendo los más comunes entre 100 y 250 gramos. La presentación en grano es la más recomendable para quienes poseen un molinillo en casa y desean disfrutar de la máxima frescura.
En ocasiones especiales o durante campañas específicas, El Corte Inglés puede ofrecer ediciones limitadas o presentaciones de regalo, que incluyen el café en envases especiales, a veces acompañados de algún accesorio o información adicional sobre su origen. Es aconsejable consultar directamente en la sección «Club del Gourmet» o en la página web de El Corte Inglés para conocer las presentaciones exactas disponibles en un momento dado, ya que la demanda de este café es alta y las existencias pueden fluctuar.
¿Hay algún maridaje o acompañamiento recomendado para el Café de Agaete?
Un café de la calidad del Café de Agaete, disponible en El Corte Inglés, merece ser disfrutado en su plenitud, y un buen maridaje puede realzar aún más la experiencia. Dada su complejidad aromática y su equilibrio, se presta a acompañamientos que no lo enmascaren, sino que lo complementen. Los dulces ligeros son una excelente opción; por ejemplo, unas galletas de mantequilla artesanas, un bizcocho sencillo de limón o naranja (que armonice con sus notas cítricas), o incluso un trozo de chocolate negro de alta calidad (con un porcentaje de cacao superior al 70%) pueden crear una combinación deliciosa.
Personalmente, creo que un maridaje excepcional sería con algún producto local canario, como un queso tierno de cabra o una mermelada de frutas tropicales de la propia isla. La clave es buscar sabores que no compitan con la riqueza del café, sino que ofrezcan un contraste o un complemento sutil. Evite los dulces demasiado empalagosos o los alimentos con especias muy fuertes, ya que podrían opacar los delicados matices del Café de Agaete. A veces, simplemente disfrutarlo solo, prestando atención a cada sorbo, es el mejor «maridaje».
¿Qué diferencia al Café de Agaete de otros cafés de origen español, si los hubiera?
La singularidad del Café de Agaete radica precisamente en que es, prácticamente, el único café de origen español cultivado a escala comercial, lo que ya lo diferencia abismalmente. Mientras que España es un gran consumidor de café y un importador principal, la producción de café en su territorio es una rareza absoluta.
Si bien existen muy pequeñas iniciativas experimentales en otras regiones con microclimas específicos, el Valle de Agaete es el único lugar donde la tradición del cafeto ha echado raíces y se ha mantenido durante más de un siglo, convirtiéndose en un cultivo consolidado y reconocido. Esto se debe, como hemos mencionado, a su microclima subtropical único en Europa, sus suelos volcánicos y la dedicación de los agricultores locales. Por lo tanto, el Café de Agaete no se compara con otros «cafés españoles» porque, en la práctica, no existen a su nivel de desarrollo y reconocimiento. Es un caso único, una joya botánica y agrícola que El Corte Inglés ha tenido el acierto de poner al alcance de un público más amplio, consolidando su estatus como el café más genuino y excepcional de nuestra geografía.
¿Cómo puedo conocer más sobre los productores específicos o las fincas de Agaete?
Conocer a los productores específicos o las fincas detrás del Café de Agaete añade una capa de valor y conexión con el producto. Aunque El Corte Inglés distribuye el café, la información detallada sobre las fincas no siempre está explícitamente en el envase, debido a que varias fincas pueden contribuir a la producción. Sin embargo, hay varias vías para profundizar:
Primero, muchas de las fincas del Valle de Agaete, como la Finca La Laja (también conocida como Finca Los Castaños), han desarrollado iniciativas de agroturismo. Ofrecen visitas guiadas donde se puede recorrer la plantación, conocer el proceso de cultivo y recolección, y, por supuesto, degustar el café in situ. Esta es la experiencia más inmersiva y directa para conectar con el origen. Muchas de estas fincas tienen sus propias páginas web o presencia en redes sociales donde comparten su historia y sus métodos. La oficina de turismo de Agaete también puede proporcionar información sobre estas fincas y cómo contactar con ellas.
Además, a menudo se organizan eventos y ferias gastronómicas en Gran Canaria donde los productores de Café de Agaete participan directamente, ofreciendo una oportunidad excelente para hablar con ellos, aprender de primera mano y apoyar su trabajo. La pasión de estos agricultores es contagiosa y su historia, fascinante. Así que, aunque el camino más fácil para adquirir el café sea a través de El Corte Inglés, el viaje para conocer su alma puede llevarte directamente al corazón del Valle de Agaete.
Conclusión: Una Apuesta por la Calidad y la Tradición
El Café de Agaete El Corte Inglés no es simplemente una etiqueta en un estante; es la convergencia de una historia rica, un microclima excepcional y una dedicación artesanal que ha sobrevivido al paso del tiempo. Es la materialización del empeño de unos pocos por mantener viva una tradición cafetera en un lugar inesperado de Europa.
La alianza entre el Café de Agaete y El Corte Inglés es un testimonio de que la calidad y la autenticidad pueden encontrar un hueco en los mercados más exigentes. Permite que un producto tan exclusivo y limitado llegue a un público ávido de experiencias gourmet, mientras que, a su vez, apoya la sostenibilidad y el desarrollo económico de una comunidad rural. Cada taza de este café es un viaje sensorial a los valles verdes de Gran Canaria, un homenaje a la tierra volcánica y al trabajo de sus gentes. Es una invitación a saborear la diferencia, a apreciar lo excepcional y a celebrar la riqueza de nuestra gastronomía y agricultura. Sin duda, una joya que merece un lugar privilegiado en la despensa de cualquier amante del buen café.
