Ah, la Ciudad de México. Un torbellino de colores, sonidos y, por supuesto, aromas. Entre el estruendo de los cláxones, el murmullo de las conversaciones y el aire que vibra con la historia y la modernidad, hay un aroma particular que captura el corazón de muchos chilangos y visitantes por igual: el del café recién hecho. Pero, ¿existe realmente el mejor café de CDMX? Esa es la pregunta del millón, una búsqueda casi filosófica que muchos emprendemos cada mañana, o cada tarde, cuando el antojo de una buena taza nos llama a la aventura. Imaginen a Sofía, una diseñadora gráfica freelance, que cada día se aventura por las calles empedradas de la Roma Norte, no solo en busca de inspiración, sino de ese elixir que despierte sus sentidos y alimente su creatividad. Para ella, y para tantos otros, encontrar el mejor café en CDMX no es solo una cuestión de preferencia; es un ritual, una pasión, y a veces, una obsesión.
La Ciudad de México es un crisol donde se mezclan culturas, sabores y experiencias, y su escena cafetera no es la excepción. Desde las icónicas cafeterías de barrio que han resistido el paso del tiempo, hasta los modernos santuarios del café de especialidad que proliferan en cada esquina chic, la oferta es tan vasta como fascinante. Pero, ¿cómo discernir entre tanta maravilla y encontrar la joya de la corona? Este artículo se propone guiarte en esa travesía, desgranando qué hace a un café verdaderamente excepcional y dónde podrías tener el privilegio de encontrarlo en esta megalópolis.
¿Qué Define al Verdadero «Mejor Café»? Más Allá del Simple Gusto
Antes de lanzarnos a la búsqueda del Santo Grial cafetero, es crucial entender que «el mejor» es, en última instancia, una etiqueta subjetiva. Lo que para Sofía es la perfección en una taza, quizás para Ricardo, un experimentado catador, sea solo un buen intento. Sin embargo, hay una serie de parámetros objetivos que elevan la calidad de un café, transformando una bebida común en una experiencia multisensorial. Estos son los pilares sobre los que se construye la excelencia cafetera:
- El Origen del Grano: Como en el vino, la tierra, el clima y la altitud donde se cultiva el café tienen un impacto monumental en su perfil de sabor. México, siendo un país cafetalero por excelencia, ofrece una diversidad asombrosa. Desde los vibrantes y cítricos granos de Chiapas, pasando por los dulces y achocolatados de Oaxaca, hasta los balanceados y aromáticos de Veracruz, el origen es la primera capa de complejidad. El café Arábica, con sus intrincados aromas y acidez equilibrada, suele ser el preferido en el mundo del café de especialidad, aunque el Robusta tiene su lugar por su cuerpo y contenido de cafeína.
- El Proceso de Beneficio: Una vez recolectados, los granos de café verde pasan por procesos de beneficio que pueden ser «lavados», «naturales» o «honeys». Cada método influye en la dulzura, acidez y cuerpo final de la bebida. Un beneficio meticuloso es fundamental para preservar y realzar las características intrínsecas del grano.
- El Arte del Tueste: Aquí es donde la magia se consolida. Un tostador experto sabe cómo extraer el potencial máximo de cada grano, realzando sus notas inherentes sin «quemarlas». Un tueste demasiado claro podría resultar en un café ácido y poco desarrollado, mientras que uno demasiado oscuro podría enmascarar los sabores originales con notas amargas y ahumadas. El tueste ideal es un balance delicado, un lienzo donde el tostador pinta la personalidad final del café.
- La Maestría del Barista y la Extracción: Incluso el grano más excepcional puede arruinarse en manos inexpertas. El barista es el último eslabón y un artista por derecho propio. Su conocimiento sobre la molienda, la temperatura del agua, el tiempo de extracción y la técnica (ya sea para un espresso o un método de filtrado) es crucial. Una extracción perfecta es aquella que logra un equilibrio armonioso entre dulzura, acidez y amargor, sin sub-extraer (lo que resulta en un café débil y ácido) ni sobre-extraer (lo que lo hace amargo y seco).
- El Ambiente y la Experiencia: Aunque no afecta directamente el sabor del café, el entorno en el que lo disfrutas juega un papel gigantesco. Una atmósfera acogedora, un servicio amable, la música adecuada y la compañía perfecta pueden elevar una buena taza a una experiencia inolvidable.
La Filosofía del Café de Especialidad en CDMX: Un Compromiso con la Excelencia
En la Ciudad de México, la cultura del café de especialidad ha florecido de manera exponencial en los últimos años. Este movimiento, que pone énfasis en la trazabilidad del grano, el comercio justo, el tueste artesanal y la preparación experta, ha transformado la forma en que los chilangos perciben y disfrutan su café. Ya no es solo una bebida para despertar; es un producto agrícola complejo, una obra de arte, una pasión que se comparte. Las cafeterías que se suman a esta filosofía no solo ofrecen una bebida; ofrecen una historia, una experiencia educativa y un compromiso con la calidad desde la semilla hasta la taza.
“El café de especialidad no es solo una moda; es una revolución de la conciencia sobre lo que bebemos y cómo impacta el mundo a su alrededor. En CDMX, esta revolución se vive taza a taza, con un respeto profundo por el trabajo del caficultor y la sabiduría del tostador.”
La Escena Cafetera de CDMX: Un Crisol de Sabores y Estilos
La capital mexicana es un universo en sí misma, y su oferta cafetera refleja esta diversidad. Desde la Roma y la Condesa, mecas de los cafés de especialidad y con aires europeos, hasta Coyoacán, con sus cafeterías tradicionales y ambiente bohemio, cada barrio tiene su propio encanto y propuesta. Para buscar el mejor café de CDMX, uno debe estar dispuesto a explorar, a dejarse llevar por el aroma que emana de las puertas y a charlar con los baristas, quienes son verdaderos guardianes del conocimiento.
No hay un único «templo» del café; hay muchos, dispersos como estrellas en una constelación. Algunos se especializan en la pureza del espresso, otros en la alquimia de los métodos de filtrado, y otros más en la creación de bebidas innovadoras que desafían las convenciones. Lo que es indudable es la pasión que se respira en cada rincón cafetera de la ciudad. Hay establecimientos que tuestan su propio grano en el sitio, garantizando una frescura inigualable; otros que colaboran directamente con productores de Chiapas u Oaxaca, asegurando prácticas de comercio justo y una calidad superior. Esta diversidad es, en sí misma, uno de los grandes atractivos de la búsqueda del café perfecto en CDMX.
Factores Clave que Hacen Brillar a una Cafetería Chilanga
Para simplificar la búsqueda, podemos identificar ciertos elementos que, consistentemente, apuntan hacia una experiencia cafetera superior en la CDMX:
- Transparencia del Origen: Las mejores cafeterías te dirán de dónde viene su café, quién lo cultivó y cómo fue procesado. Esto no solo es un signo de calidad, sino también de ética.
- Fecha de Tueste Reciente: El café, como el pan, es mejor fresco. Un buen establecimiento indicará la fecha de tueste, idealmente no más de dos o tres semanas atrás para métodos de filtrado y no más de un mes para espresso.
- Baristas Apasionados y Conocedores: Un buen barista no solo prepara café; lo entiende, lo respeta y puede guiarte a través de la amplia gama de sabores y métodos. Están dispuestos a educar y a compartir su amor por el grano.
- Equipo de Primera Categoría: Máquinas de espresso bien calibradas, molinos de calidad, y herramientas de filtrado limpias y adecuadas son esenciales para una extracción consistente y óptima.
- Oferta Variada de Métodos: Desde el clásico espresso y sus derivados (americano, cappuccino, latte) hasta métodos de filtrado manual como V60, Chemex, Aeropress o Prensa Francesa, una variedad de opciones demuestra un compromiso con la exploración del sabor.
- Ambiente Invitador: Ya sea un espacio minimalista y luminoso o uno rústico y acogedor, la atmósfera contribuye enormemente a la experiencia. Conexión Wi-Fi, enchufes, música agradable y un ambiente propicio para el trabajo o la charla son un plus.
- Complementos de Calidad: Panadería artesanal, bocadillos frescos y un menú que complemente el café son la cereza del pastel.
Nuestra Ruta Imaginaria para Encontrar el Mejor Café de CDMX
Dado que «el mejor» es un viaje personal, propongo una ruta basada en arquetipos de cafeterías y experiencias que se pueden encontrar en la CDMX. No son nombres específicos, sino descripciones de los tipos de lugares donde podrías descubrir tu propia taza perfecta. Es una invitación a la exploración, a «chilanguerar» con la nariz y el paladar bien abiertos.
Para el Amante del Espresso Puro y Preciso
Si eres de los que valora la potencia aromática y el cuerpo denso de un espresso perfecto, tu búsqueda se centrará en lugares que priorizan la técnica y la consistencia. Busca cafeterías con máquinas de espresso de alta gama y baristas que presten meticulosa atención a cada detalle: la dosis, la molienda, la presión, el tiempo. Estos lugares suelen tener un enfoque casi científico en la extracción. Aquí, cada shot es una declaración de intenciones, un equilibrio delicado entre dulzura, acidez y amargor, con una crema densa y persistente. Un buen espresso es la base para cualquier bebida láctea, pero en su forma pura, es la prueba de fuego de la calidad de un establecimiento. Imagina un espacio con diseño pulcro, quizás un poco industrial, donde el foco está inequívocamente en la bebida.
Características a buscar:
- Máquinas de espresso de alta gama, bien mantenidas.
- Múltiples molinos para diferentes tipos de café o perfiles de tueste.
- Baristas que calibran constantemente el molino y la máquina.
- Un enfoque en la pureza del espresso y la precisión técnica.
Para el Explorador del Café de Especialidad y Métodos de Filtrado
Si disfrutas la complejidad aromática y la ligereza de un café filtrado, buscando descubrir las sutiles notas de frutas, flores o especias que un grano específico puede ofrecer, entonces te dirigirás a los santuarios del café de especialidad. Estos lugares son laboratorios donde la alquimia del café se celebra a través de métodos como el V60, Chemex, Aeropress o Sifón. Aquí, la selección de granos de origen único es fundamental, y los baristas son verdaderos guías en un viaje sensorial. Podrás elegir entre varios orígenes, cada uno con su propia historia y perfil de sabor, y presenciar cómo se prepara tu café con una ceremonia casi reverencial. Piensa en espacios luminosos, con mesas grandes para trabajar o leer, y un ambiente que invita a la contemplación.
Características a buscar:
- Menú de granos de origen único con información detallada.
- Variedad de métodos de filtrado manual disponibles.
- Baristas que pueden explicar las diferencias entre orígenes y métodos.
- Un ambiente propicio para la degustación y el aprendizaje.
Para el que Busca un Ambiente Único y Acogedor
A veces, el mejor café de CDMX no es solo por la bebida en sí, sino por la atmósfera que lo envuelve. Hay cafeterías que son verdaderos refugios urbanos, donde el diseño, la música y la energía del lugar se combinan para crear una experiencia inolvidable. Pueden ser espacios con una decoración vintage que te transporta a otra época, o terrazas escondidas donde el sol se filtra suavemente y el murmullo de la ciudad se vuelve un lejano eco. Estos lugares son ideales para una cita, una tarde de lectura o simplemente para ver pasar la vida. Aunque el café sigue siendo de alta calidad, el factor «bienestar» es primordial. Piensa en cafeterías con libreros repletos, arte en las paredes y cómodos sillones.
Características a buscar:
- Decoración distintiva y personal.
- Música ambiente cuidadosamente seleccionada.
- Espacios cómodos para sentarse y relajarse.
- Un servicio atento y cálido.
- Opciones de panadería o comida que complementen el ambiente.
Para el Espíritu Bohemio y Creativo
La Ciudad de México es un imán para artistas, escritores y mentes creativas. Naturalmente, existen cafeterías que se han convertido en centros de reunión para esta comunidad. Aquí, la energía es vibrante, las conversaciones fluyen y las ideas cobran vida al calor de una taza. Estos lugares a menudo tienen un aire despreocupado, con mesas compartidas, exposiciones de arte local y un ambiente que fomenta la colaboración y la inspiración. El café es excelente, sí, pero es el intercambio cultural y la sensación de pertenencia lo que realmente distingue a estos espacios. Imagina un lugar en Coyoacán o en alguna calle poco transitada de la Condesa, con mesas de madera y quizás un patio interior.
Características a buscar:
- Mesas comunitarias o espacios flexibles.
- Exposiciones de arte o eventos culturales.
- Un ambiente relajado y propicio para la creatividad.
- Conexión Wi-Fi confiable y enchufes abundantes para laptops.
El Clásico que Nunca Falla: Tradición y Sabor Consistente
No todo es novedad en la búsqueda de el mejor café de CDMX. Hay cafeterías que son instituciones, pilares de la escena cafetera que han mantenido su calidad y encanto a lo largo de décadas. Estos lugares ofrecen una consistencia que se valora enormemente, con recetas probadas y un servicio que conoce a sus clientes por nombre. Quizás no siempre sean los más vanguardistas en términos de métodos o granos exóticos, pero ofrecen una taza confiable y deliciosa, con un toque de nostalgia. Son los lugares donde uno se siente como en casa. Piensa en establecimientos con mucha historia, quizás en el Centro Histórico o en colonias tradicionales.
Características a buscar:
- Larga trayectoria y clientela fiel.
- Recetas clásicas de café bien ejecutadas.
- Un ambiente que evoca la historia y la tradición.
- Servicio familiar y atento.
La Experiencia de Disfrutar un Café en CDMX: Más Allá de la Taza
En el corazón de la Ciudad de México, el café trasciende su definición como simple bebida para convertirse en un pilar de la vida social y cultural. Las cafeterías operan como esos «terceros lugares» esenciales – ni el hogar ni el trabajo, sino un espacio intermedio donde las personas se encuentran, colaboran, reflexionan o simplemente observan. Es un punto de encuentro para escritores que buscan la musa, para amigos que se ponen al día, para emprendedores que cierran tratos o para el alma solitaria que busca un momento de paz en el bullicio de la metrópolis.
La búsqueda de el mejor café de CDMX se convierte así en una excusa maravillosa para sumergirse en la vida de la ciudad, para descubrir callejones ocultos, galerías de arte emergente o librerías encantadoras. Cada taza es una invitación a explorar no solo el paladar, sino también el pulso de la capital. Es en estos momentos de pausa, con el aroma del café flotando en el aire, donde la verdadera esencia de la CDMX se revela, permitiéndonos conectar con su gente y su vibrante energía. Es una forma de «chilanguerar» conscientemente, de saborear la ciudad en cada sorbo.
Consejos para Maximizar Tu Odisea Cafetera Chilanga
Para ayudarte en tu búsqueda personal de el mejor café de CDMX, aquí tienes algunos consejos prácticos que te servirán como brújula:
- Abre tu Mente al Mundo del Café: No te limites a lo que ya conoces. Si siempre pides un cappuccino, atrévete a probar un espresso, un flat white o un café filtrado con un origen que nunca hayas probado. Las sorpresas son parte de la aventura.
- Pregunta, Pregunta y Vuelve a Preguntar: Los baristas son tus mejores aliados. No dudes en preguntar sobre el origen del grano, el tueste, los métodos de preparación o las notas de sabor. Su conocimiento es una mina de oro y su pasión es contagiosa.
- Busca la Fecha de Tueste: Si la cafetería tuesta su propio grano o trabaja con tostadores locales, pregunta por la fecha de tueste. Esto te asegura frescura y un perfil de sabor óptimo. Un café recién tostado es incomparable.
- Experimenta con Métodos de Filtrado: Para apreciar verdaderamente los matices de un café de especialidad, los métodos de filtrado manual son ideales. Permiten una extracción más limpia y resaltan las características inherentes del grano sin la presión del espresso.
- Visita Diferentes Barrios: No te quedes en una sola zona. Roma, Condesa, Juárez, Coyoacán, San Rafael, Centro Histórico… cada barrio tiene su propia vibra cafetera. La diversidad es clave en la CDMX.
- Considera el Contexto: ¿Estás buscando un café para trabajar? ¿Para relajarte? ¿Para una cita? El «mejor café» puede variar según la ocasión y el ambiente que necesites en ese momento.
- Confía en tus Sentidos: Al final del día, tu paladar es el juez supremo. Presta atención a los aromas (secos y húmedos), la acidez, el dulzor, el cuerpo y el retrogusto. ¿Te gustó? ¿Te sorprendió? Esa es la señal.
- Apoya lo Local y Sostenible: Muchas cafeterías en CDMX trabajan directamente con productores mexicanos y promueven el comercio justo. Al elegir estos lugares, no solo disfrutas de un buen café, sino que también contribuyes a una cadena de valor más ética y sostenible.
- No Subestimes los Detalles: La limpieza de la barra, la temperatura de la leche, la calidad del agua, incluso la taza en la que se sirve el café… todos estos detalles, aunque pequeños, contribuyen a la experiencia general y al reflejo del cuidado que se pone en cada bebida.
Preguntas Frecuentes sobre el Mejor Café de CDMX
¿Es «el mejor café de CDMX» puramente una cuestión de gusto personal?
Definitivamente, el concepto de «el mejor» tiene una fuerte carga subjetiva, pues lo que a uno le parece sublime, a otro podría no cautivarle de la misma manera. Nuestros paladares son únicos, nuestras memorias olfativas y gustativas se forman a lo largo de experiencias personales, y las preferencias evolucionan con el tiempo y el conocimiento. Un amante del café fuerte y amargo podría preferir un tueste oscuro y un espresso robusto, mientras que alguien que busca sutileza podría inclinarse por un tueste claro y un método de filtrado que resalte notas florales o frutales.
Sin embargo, esto no significa que no existan criterios objetivos de calidad. Un café puede ser técnicamente «bueno» o «malo» basándose en la calidad del grano, la frescura del tueste, la habilidad del barista para extraerlo correctamente, y la ausencia de defectos. Por ejemplo, un café con sabor a quemado o a cenicero es objetivamente un mal café, independientemente de los gustos personales. Así que, si bien tu «mejor café» es una elección personal, hay un umbral de excelencia y maestría en la cadena de producción que define la base de un buen café.
¿Qué tipo de granos de café se utilizan más en las cafeterías de especialidad de CDMX?
En las cafeterías de especialidad de la Ciudad de México, el protagonista indiscutible es el grano de café Arábica, debido a su complejidad aromática y su perfil de sabor más refinado en comparación con el Robusta. La riqueza cafetalera de México es ampliamente celebrada, y es muy común encontrar granos de origen nacional. Los estados de Chiapas, Oaxaca y Veracruz son los principales proveedores y gozan de una reputación excelente.
Los granos de Chiapas suelen ser apreciados por su acidez brillante, notas cítricas y florales, con un cuerpo medio. Los de Oaxaca, particularmente de la región de la Sierra Juárez o Pluma Hidalgo, son conocidos por sus perfiles dulces, con notas a chocolate, caramelo y frutos secos, y un cuerpo más completo. Los de Veracruz, por su parte, ofrecen un equilibrio armonioso, con notas achocolatadas, especiadas y a veces un toque de nuez. Además de los orígenes mexicanos, algunas cafeterías también importan granos de alta calidad de otros países productores, como Colombia, Etiopía, Ruanda o Guatemala, para ofrecer una gama aún más amplia de experiencias.
¿Cómo puedo reconocer un buen café de especialidad cuando lo veo o lo pruebo?
Reconocer un buen café de especialidad implica prestar atención a varios indicadores, desde la información que te ofrecen hasta la experiencia sensorial en la taza. Primero, observa la transparencia: una buena cafetería de especialidad te proporcionará detalles sobre el origen del grano (país, región, a veces incluso la finca), la variedad botánica, el método de beneficio (lavado, natural, honey) y, crucialmente, la fecha de tueste. El café debe estar tostado hace no más de unas pocas semanas. La frescura es vital.
En la taza, un café de especialidad de calidad se distinguirá por su complejidad y equilibrio. No será abrumadoramente amargo ni excesivamente ácido; en cambio, presentará una armonía de sabores que pueden incluir notas frutales, florales, de chocolate, caramelo, nueces o especias, dependiendo del origen y el tueste. El aroma será pronunciado y agradable. El cuerpo será adecuado para el método de preparación, y el retrogusto, la sensación que queda en la boca, será limpio y persistente, sin asperezas ni sequedad. Un barista conocedor, dispuesto a discutir estos detalles contigo, es también una señal inequívoca de que te encuentras en un lugar comprometido con la calidad.
¿Qué significan «tostado claro», «medio» y «oscuro» en el café y cuál es mejor?
El tueste del café es un proceso fundamental que desarrolla los sabores y aromas que asociamos con la bebida. Los términos «claro», «medio» y «oscuro» se refieren al grado en que el grano de café ha sido tostado, y cada uno revela diferentes características:
- Tueste Claro: Estos granos son de color canela claro y tienen una superficie seca. Conservan la mayoría de las características originales del grano, incluyendo su acidez brillante, que a menudo se describe como cítrica, frutal o floral. Son complejos, aromáticos y tienen un cuerpo más ligero. Son ideales para métodos de filtrado donde se busca explorar la sutileza del origen. No son para todos, ya que su acidez puede ser sorprendente para quienes están acostumbrados a cafés más oscuros.
- Tueste Medio: Son de un color marrón medio, también con una superficie seca. Ofrecen un equilibrio entre la acidez del tueste claro y el cuerpo del tueste oscuro. Es el tueste más versátil y popular, ya que desarrolla los sabores dulces del café (caramelo, chocolate) sin opacar las notas de origen. La mayoría de los cafés de especialidad para espresso suelen estar en este rango, ya que realza la dulzura y el cuerpo sin introducir amargor excesivo.
- Tueste Oscuro: Los granos son de color marrón oscuro, a menudo con una superficie aceitosa debido a la migración de los aceites naturales del café. La acidez disminuye considerablemente, y los sabores de origen dan paso a notas más robustas y ahumadas, con un amargor más pronunciado. Sabores como el chocolate amargo, el caramelo quemado o las nueces tostadas son comunes. Son los preferidos para quienes buscan un café con mucho cuerpo y un golpe más intenso. Históricamente, este era el tueste dominante en muchos lugares, enmascarando a menudo granos de menor calidad.
No hay un tueste «mejor» que otro; todo depende de tus preferencias personales y del tipo de experiencia que busques. Si te gusta la complejidad y la acidez vibrante, prueba un tueste claro. Si prefieres un equilibrio dulce y redondo, el tueste medio es tu opción. Y si buscas intensidad y un perfil robusto, el tueste oscuro te satisfará. La clave es experimentar y descubrir qué resuena más con tu paladar.
¿Vale la pena pagar más por un café de especialidad en CDMX?
Absolutamente, y la razón va más allá del simple placer gustativo. Pagar un poco más por un café de especialidad es una inversión en calidad, sostenibilidad y una experiencia superior en múltiples niveles. Primero, estás apoyando una cadena de valor más justa y equitativa. Los productores de café de especialidad suelen recibir precios significativamente más altos por sus granos, lo que les permite invertir en mejores prácticas agrícolas, mejorar las condiciones de vida de sus comunidades y cultivar café de manera más sostenible.
Segundo, la calidad en la taza es innegablemente superior. Cada etapa del proceso, desde el cultivo y la cosecha manual, pasando por el beneficio meticuloso, el tueste artesanal y la preparación experta del barista, se realiza con un compromiso inquebrantable con la excelencia. Esto se traduce en un café con sabores más complejos, aromas más definidos, mayor equilibrio y una experiencia sensorial mucho más rica y gratificante. Es como comparar un vino de mesa genérico con uno de añada de una bodega boutique: ambos son vino, pero la experiencia es abismalmente diferente. Al elegir un café de especialidad, no solo disfrutas de una bebida excepcional, sino que también contribuyes a un modelo de consumo más consciente y apreciativo de todo el trabajo que hay detrás de cada grano.
Conclusión: La Búsqueda Interminable del Mejor Café de CDMX
La pregunta sobre el mejor café de CDMX no tiene una respuesta única ni definitiva, y quizás esa sea su mayor encanto. La Ciudad de México no ofrece un «mejor» café, sino un universo de posibilidades, un sinfín de experiencias que esperan ser descubiertas. Cada cafetería, cada barista, cada grano de café cuenta una historia, y cada taza es una invitación a explorarla. La búsqueda del café perfecto no es un destino, sino un viaje delicioso y en constante evolución. Es una excusa para perderse por sus calles, para conocer a su gente, para saborear sus contrastes y para encontrar, en cada sorbo, un pedacito de la magia chilanga.
Así que, la próxima vez que te encuentres en esta vibrante capital, tómate un momento. Deja que el aroma te guíe. Entra en esa cafetería que te llama la atención. Charla con el barista. Prueba algo nuevo. Y quizás, solo quizás, en ese preciso momento, en esa taza recién servida, habrás encontrado tu mejor café de CDMX. ¡Salud y a seguir disfrutando de esta maravillosa aventura cafetera!
