Cuando nos adentramos en el mundo del café, es común encontrarse con términos como espresso, ristretto y lungo. Entre ellos, el «lungo» es una preparación que genera curiosidad, especialmente en los usuarios de cafeteras Nespresso, quienes buscan saber qué lo diferencia de otras variedades. En este artículo, exploraremos en detalle qué medida de café es un lungo en Nespresso, cómo se prepara, cuáles son sus características principales y qué lo hace especial frente a otras opciones.
¿Qué es un Lungo en Nespresso?
Un lungo, que en italiano significa «largo», es una variante del espresso que se caracteriza por utilizar una mayor cantidad de agua durante la extracción del café. En las cafeteras Nespresso, el lungo tiene una medida estándar de 110 ml, lo que lo convierte en una opción más diluida y suave en comparación con el espresso (40 ml) o el ristretto (25 ml).
Esta medida no es arbitraria, ya que está diseñada para maximizar el sabor y el aroma de las cápsulas Nespresso que están específicamente optimizadas para esta preparación. Las cápsulas de lungo contienen una mezcla de granos seleccionados que se ajustan a la duración más prolongada de la extracción, lo que garantiza un sabor equilibrado y único.
Diferencias clave entre un Lungo, un Espresso y un Ristretto
Para entender mejor el lungo, es útil compararlo con otras preparaciones de café populares que puedes encontrar en las cafeteras Nespresso. A continuación, se presenta una tabla que resume las diferencias principales:
| Tipo de café | Cantidad de agua | Sabor | Tamaño estándar en Nespresso |
|---|---|---|---|
| Ristretto | 25 ml | Intenso y concentrado | 25 ml |
| Espresso | 40 ml | Rico y equilibrado | 40 ml |
| Lungo | 110 ml | Suave y menos intenso | 110 ml |
El lungo no solo es más largo en volumen, sino que también tiene un perfil de sabor único. Al extraer el café durante más tiempo, este desarrolla notas más suaves y menos amargas que un espresso o un ristretto. Además, el lungo ofrece una experiencia más prolongada, ideal para quienes disfrutan de un café que les permita saborear lentamente cada sorbo.
¿Cómo preparar un Lungo con una cafetera Nespresso?
Preparar un lungo con una cafetera Nespresso es un proceso sencillo, gracias a la tecnología automatizada que estas máquinas ofrecen. Sigue estos pasos:
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Elige la cápsula adecuada: Asegúrate de seleccionar una cápsula diseñada específicamente para lungos. Aunque cualquier cápsula Nespresso puede usarse para esta preparación, las cápsulas de lungo están optimizadas para extraer los sabores ideales en 110 ml de agua.
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Llena el depósito de agua: Verifica que tu máquina tenga suficiente agua en el depósito para preparar el café.
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Inserta la cápsula: Coloca la cápsula de tu elección en el compartimento correspondiente.
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Selecciona la opción «Lungo»: Presiona el botón de lungo en tu cafetera. Este botón está programado para extraer exactamente 110 ml de café.
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Disfruta tu café: Una vez que la máquina haya terminado de extraer el café, tu lungo estará listo para ser disfrutado.
Cápsulas Nespresso recomendadas para preparar un Lungo
Si bien puedes usar cualquier cápsula Nespresso para preparar un lungo, hay ciertas variedades diseñadas específicamente para esta preparación. Algunas de las más recomendadas son:
- Fortissio Lungo: Ofrece un sabor rico e intenso con notas ligeramente amargas.
- Vivalto Lungo: Con un perfil floral y afrutado, es ideal para quienes prefieren un café más equilibrado.
- Linizio Lungo: Perfecto para quienes buscan un café suave con toques de cereales y malta.
- Envivo Lungo: Una opción más intensa, con notas de madera y caramelo.
Cada una de estas cápsulas está diseñada para proporcionar un sabor óptimo en la medida estándar de 110 ml.
Preguntas frecuentes sobre el Lungo en Nespresso
1. ¿Puedo hacer un lungo con una cápsula de espresso?
Sí, puedes usar cualquier cápsula Nespresso para preparar un lungo. Sin embargo, ten en cuenta que las cápsulas de espresso están diseñadas para una extracción más corta, por lo que el sabor podría no ser tan equilibrado como el de una cápsula específica para lungos.
2. ¿Es el lungo más fuerte que el espresso?
No necesariamente. Aunque el lungo tiene un mayor volumen, su sabor es menos intenso debido a la mayor cantidad de agua utilizada en la extracción. Esto lo hace más suave y menos concentrado que un espresso.
3. ¿Cuántas calorías tiene un lungo?
Un lungo preparado únicamente con café tiene aproximadamente 2 calorías, ya que no contiene azúcar ni leche. Si añades leche, crema o endulzantes, las calorías aumentarán según los ingredientes que utilices.
4. ¿Cuál es la diferencia entre un lungo y un café americano?
La diferencia principal radica en la preparación. Un lungo se extrae directamente con 110 ml de agua, mientras que un café americano se prepara agregando agua caliente a un espresso ya extraído.
Consejos para disfrutar al máximo un Lungo
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Usa una taza adecuada: Para un lungo, se recomienda una taza mediana que pueda contener cómodamente los 110 ml de café, más un poco de espacio adicional si decides añadir leche o espuma.
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Prueba diferentes cápsulas: Experimenta con las cápsulas de lungo disponibles en la gama Nespresso para encontrar la que mejor se adapte a tu gusto.
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Combínalo con alimentos: El lungo es ideal para acompañar desayunos o meriendas ligeras. Prueba combinarlo con croissants, galletas o frutas.
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Ajusta la intensidad: Si prefieres un lungo más fuerte, puedes personalizar la cantidad de agua en tu cafetera Nespresso para reducir ligeramente el volumen.
Conclusión
El lungo en Nespresso es una opción perfecta para quienes disfrutan de un café más suave y prolongado. Con una medida estándar de 110 ml, esta preparación permite explorar sabores menos concentrados pero igualmente ricos y aromáticos. Además, la facilidad de preparación en las cafeteras Nespresso y la variedad de cápsulas disponibles hacen que sea sencillo personalizar la experiencia según tus preferencias.
Si eres amante del café y aún no has probado un lungo, te animamos a descubrir esta deliciosa opción. ¡Tu próxima taza de café podría convertirse en tu nueva favorita!