Quién Fabrica el Café Cuisine & Co: Desentrañando el Origen de tu Taza Diaria
Imagina por un momento a María, una entusiasta del café con una agenda apretada. Cada mañana, antes de que el sol despierte por completo, su rutina incluye preparar un buen cafecito para arrancar el día con energía. Durante años, ha sido fiel a su marca de siempre, pero un día, mientras hacía sus compras en el supermercado, se topó con un envase de café con un diseño atractivo y un precio que le guiñó el ojo: Cuisine & Co. Lo compró, lo probó y, para su sorpresa, le gustó bastante. Pero una pregunta rondaba su cabeza: «Si no es una marca de café tradicionalmente conocida, ¿quién fabrica el café Cuisine & Co realmente?». Esta es una inquietud común que muchísimos consumidores comparten, y la respuesta es más fascinante de lo que podrías imaginar, adentrándonos en el mundo de las marcas propias y la intrincada cadena de suministro del café.
Para ir directo al grano y resolver la duda principal de inmediato, el café Cuisine & Co es una **marca propia o «marca blanca»** perteneciente al gigante minorista chileno **Cencosud**. Esto significa que Cencosud, uno de los grupos de retail más grandes de América Latina (dueño de cadenas de supermercados como Jumbo, Santa Isabel, Disco, Vea, Wong, Metro, y tiendas por departamento como Paris, Johnson), es el propietario de la marca Cuisine & Co y quien se encarga de todo el proceso de su concepción, desde la selección de proveedores hasta la distribución final en sus góndolas. No lo «fabrican» en el sentido de que tengan sus propias plantaciones o tostadoras de café, sino que contratan a terceros especializados para producir el café bajo sus estrictos estándares y su propia etiqueta. Esta es la clave para entender su origen y su presencia en el mercado.
Cencosud y el Universo de Cuisine & Co: La Respuesta Clave
Cuando hablamos de «quién fabrica» en el contexto de una marca como Cuisine & Co, es fundamental comprender el modelo de negocio detrás de las marcas propias. Cencosud, como un jugador de peso en el sector minorista, ha apostado fuertemente por el desarrollo de sus propias marcas para ofrecer a los consumidores productos de calidad a precios competitivos, al tiempo que fortalecen la lealtad hacia sus puntos de venta. Cuisine & Co es su paraguas para una vasta gama de productos, y el café es, sin duda, una de sus estrellas.
¿Qué es una Marca Propia o «Blanca» en el Café?
Una marca propia, a menudo llamada «marca blanca» o «marca del distribuidor», es aquella que es propiedad de un minorista (como Cencosud) y se vende exclusivamente en sus propias tiendas. A diferencia de las marcas nacionales (como Nescafé, Juan Valdez o Lavazza), que son producidas y distribuidas por una empresa específica de alimentos y bebidas, las marcas propias son diseñadas, especificadas y comercializadas por el propio supermercado o cadena minorista.
El proceso funciona así: el minorista establece las especificaciones de lo que quiere en términos de calidad, origen, tipo de grano, tueste, empaque y precio. Luego, busca a fabricantes especializados (tostadores de café, en este caso) que puedan cumplir con esos requisitos. Estos fabricantes producen el café, lo empacan con la etiqueta de la marca propia (Cuisine & Co, en este caso), y el minorista se encarga de la logística y la venta.
Las ventajas de este modelo son múltiples:
- Control de Precios: El minorista elimina intermediarios, lo que le permite ofrecer precios más atractivos para el consumidor, manteniendo un margen de ganancia saludable.
- Exclusividad: El producto solo se encuentra en sus tiendas, lo que fomenta la visita y la lealtad del cliente.
- Flexibilidad: Pueden adaptar rápidamente la oferta a las tendencias del mercado o a las preferencias de sus clientes.
- Refuerzo de Marca: La calidad percibida de los productos de marca propia se asocia directamente con la reputación del minorista.
El Modelo de Negocio de Cencosud con Cuisine & Co
Cencosud no es un tostador de café en sí mismo, pero su rol en la existencia de Cuisine & Co es absolutamente central. Ellos son los cerebros detrás de la operación. Desde su departamento de desarrollo de marcas propias, se toman decisiones cruciales:
- Análisis de Mercado: Estudian las tendencias de consumo de café en la región, identificando los tipos de café más demandados (grano, molido, instantáneo, cápsulas), los perfiles de tueste preferidos y los rangos de precios que mejor se adaptan a su clientela.
- Definición de Especificaciones: Una vez identificadas las oportunidades, Cencosud define las características exactas del café Cuisine & Co. Esto incluye el origen de los granos (arábica, robusta o una mezcla), el grado de tueste (claro, medio, oscuro), el perfil de sabor deseado (notas afrutadas, achocolatadas, etc.), y los estándares de calidad que deben cumplir los proveedores.
- Selección de Proveedores: Aquí es donde entra en juego el «fabricante» real del café. Cencosud busca y selecciona tostadores y empacadores de café que tengan la capacidad, la experiencia y las certificaciones necesarias para producir el café según sus especificaciones. Estos pueden ser tostadores locales de gran escala o incluso empresas internacionales con presencia en la región. La elección del socio es crítica, ya que de su experiencia dependerá la consistencia y la calidad del producto final.
- Control de Calidad Riguroso: A pesar de no tostar el café ellos mismos, Cencosud ejerce un control de calidad exhaustivo sobre todo el proceso. Esto implica auditorías regulares a las plantas de los proveedores, pruebas de laboratorio del producto final y evaluaciones sensoriales para asegurar que cada lote de café Cuisine & Co cumpla con el perfil de sabor y aroma esperados.
- Marketing y Distribución: Una vez el café está listo, Cencosud lo comercializa y distribuye a través de su vasta red de supermercados y tiendas, asegurando su disponibilidad para el consumidor final.
En resumen, si bien Cuisine & Co no tiene una «fábrica» de café con su nombre en la puerta, Cencosud es quien orquesta toda la producción y garantiza que el café que llega a tu hogar bajo esa marca cumpla con sus expectativas de calidad y precio.
El Intrincado Viaje del Café Cuisine & Co: De la Finca a tu Taza
Entender que Cencosud es el propietario de la marca nos lleva a preguntarnos por el viaje del café Cuisine & Co, desde los cafetales lejanos hasta la taza que disfrutas en casa. Este periplo es un testimonio de la complejidad de la cadena de suministro global del café y del rol que juegan los minoristas en ella.
Selección y Origen de los Granos
El primer paso crucial en la «fabricación» de cualquier café es la selección de los granos. Para una marca propia como Cuisine & Co, Cencosud define el tipo de grano deseado. Es muy probable que utilicen una mezcla de granos Arábica y Robusta, o incluso solo Arábica de diferentes orígenes para crear un perfil de sabor específico y consistente. Los granos se obtienen de regiones cafetaleras conocidas a nivel mundial, como:
- América Latina: Colombia, Brasil, Perú, Honduras, por sus granos Arábica con notas achocolatadas, frutales y acidez brillante.
- África: Etiopía, Kenia, por sus Arábicas complejos, florales y cítricos.
- Asia: Vietnam, Indonesia, por sus granos Robusta, que aportan cuerpo, crema y un toque más amargo.
Los equipos de compra de los proveedores de Cencosud son los encargados de negociar directamente con los productores o con grandes comercializadores de café verde (sin tostar). La elección del origen no solo influye en el perfil de sabor, sino también en el precio y, cada vez más, en las prácticas de sostenibilidad y ética en la cadena de valor.
El Proceso de Tostado y Empaquetado: Los Socios Estratégicos
Aquí es donde los «fabricantes» directos entran en juego. Una vez que los granos verdes llegan a los países donde Cencosud opera o desde donde se distribuyen, son entregados a tostadores profesionales. Estos tostadores son empresas con décadas de experiencia en el arte de transformar los granos de café crudos en el producto aromático y listo para consumir que conocemos.
El proceso de tostado es clave y se realiza bajo las especificaciones detalladas por Cencosud:
- Tueste: Los granos son sometidos a altas temperaturas en tostadoras industriales. El tiempo y la temperatura del tueste determinan el color del grano (claro, medio, oscuro) y el desarrollo de sus sabores y aromas. Un tueste claro preserva la acidez y las notas frutales; un tueste medio es equilibrado; y un tueste oscuro resalta el cuerpo y notas más intensas, a menudo con un toque amargo y ahumado.
- Molienda: Si el café es molido, los granos tostados son procesados para obtener el tamaño de partícula deseado (fino para espresso, medio para goteo, grueso para prensa francesa). La molienda es fundamental para una extracción adecuada.
- Empaquetado: El café tostado, ya sea en grano o molido, se empaca en envases diseñados para preservar su frescura y protegerlo de la humedad, el oxígeno y la luz. Los envases de Cuisine & Co suelen ser bolsas selladas al vacío o con válvula unidireccional para liberar el CO2 sin permitir la entrada de oxígeno, lo que ayuda a mantener la calidad del café por más tiempo.
Los socios tostadores y empacadores son cuidadosamente seleccionados por Cencosud, no solo por su capacidad de producción, sino también por su cumplimiento de estándares de calidad, seguridad alimentaria y, en muchos casos, por sus certificaciones de sostenibilidad.
Control de Calidad: El Sello de Confianza de Cuisine & Co
Aunque el tostado y el empaquetado sean subcontratados, Cencosud no se desentiende de la calidad. Al contrario, una marca propia exitosa se cimenta en la consistencia y la fiabilidad de sus productos. El control de calidad para el café Cuisine & Co es un proceso multifacético que involucra:
- Auditorías a Proveedores: Cencosud realiza visitas y auditorías regulares a las plantas de sus tostadores para asegurar que se cumplan las buenas prácticas de manufactura, la higiene y los estándares de calidad.
- Análisis de Lotes: Muestras de cada lote de café producido son analizadas en laboratorios. Esto incluye análisis físico-químicos (humedad, densidad, acidez) y microbiológicos para garantizar la seguridad alimentaria.
- Cata Profesional (Cupping): Catadores de café profesionales evalúan sensorialmente el café de cada lote. Buscan perfiles de sabor y aroma específicos que correspondan a las características definidas para Cuisine & Co. Esto asegura que el café tenga siempre el mismo sabor característico que los consumidores esperan. Si un lote no cumple, es rechazado.
- Retroalimentación del Consumidor: Las quejas o comentarios de los consumidores son tomados muy en cuenta. Si hay un patrón de quejas sobre un aspecto particular del café, Cencosud trabaja con sus proveedores para investigar y corregir el problema.
Este riguroso control de calidad es lo que permite a Cencosud ofrecer un producto de marca propia que no solo es más económico, sino que también busca mantener un nivel de calidad competitivo frente a las marcas líderes del mercado.
Mi Perspectiva sobre Cuisine & Co: Más Allá de la Marca
Como un aficionado al café que ha pasado años explorando diferentes orígenes, métodos de preparación y, sí, también marcas de supermercado, tengo una opinión formada sobre marcas propias como Cuisine & Co. A menudo, existe un estigma o una percepción de menor calidad asociada con las marcas «blancas», pero la realidad es mucho más matizada.
He tenido la oportunidad de probar el café Cuisine & Co en varias ocasiones, tanto el molido tradicional como algunas de sus variedades de grano. Y, siendo sincero, para el consumo diario y el precio que ostenta, es una opción más que decente. No te va a ofrecer la complejidad aromática de un café de especialidad de origen único con notas de jazmín y durazno, pero tampoco pretende hacerlo. Su objetivo es ser un café accesible, consistente y de sabor agradable para la mayoría de los paladares.
Lo que me parece fascinante es cómo Cencosud ha logrado posicionar Cuisine & Co. No es simplemente un café genérico; se percibe como una marca con cierta identidad. Esto habla del esfuerzo que ponen en la selección de sus proveedores y en el mantenimiento de un perfil de sabor constante. Al fin y al cabo, para una marca propia, la reputación se construye con cada taza. Si el café de Cuisine & Co fuese inconsistentemente malo, la gente dejaría de comprarlo y eso afectaría la percepción de toda la gama de productos Cuisine & Co, y por extensión, la imagen de los supermercados de Cencosud. Por ello, la inversión en control de calidad es crucial para ellos.
En mi experiencia, el café Cuisine & Co cumple con la promesa de un buen café para el desayuno o la tarde, sin complicaciones ni pretensiones. Es el tipo de café que tienes en la despensa para el día a día, o cuando tienes visitas y necesitas preparar una buena cantidad sin que te duela el bolsillo. Es un claro ejemplo de cómo el mercado de marcas propias ha madurado, ofreciendo opciones que compiten no solo en precio, sino también en un nivel de calidad que satisface al consumidor promedio.
Análisis Comparativo: Cuisine & Co Frente a Otras Marcas de Café
Para entender mejor el lugar de Cuisine & Co en el mercado del café, es útil compararlo con otros tipos de marcas.
Marcas Nacionales/Internacionales (Ej. Nescafé, Juan Valdez, Lavazza)
Estas marcas tienen una identidad propia, una historia, a menudo una imagen de marca fuerte y un presupuesto de marketing considerable. Tienen sus propias plantas de tostado y empaquetado, controlando toda la cadena de valor de forma más directa. Suelen tener un mayor reconocimiento de marca y una distribución más amplia, no limitada a una cadena de supermercados específica. Suelen invertir más en investigación y desarrollo de nuevos productos y en campañas publicitarias masivas. En términos de precio, suelen estar por encima de las marcas propias debido a estos costos adicionales y a su posicionamiento.
Cafés de Especialidad (Ej. Tostadores locales, microlotes)
Estos cafés son el extremo opuesto. Se enfocan en la trazabilidad, la calidad excepcional del grano (a menudo puntuaciones SCA de 80+), el tueste artesanal para resaltar características específicas de origen, y una conexión directa con el productor. Suelen ser más caros debido a la rareza del grano, los procesos de cultivo, cosecha y procesamiento más cuidadosos, y el tueste en lotes pequeños. Cuisine & Co no compite en este segmento, y no pretende hacerlo.
Entonces, ¿dónde encaja Cuisine & Co? Se posiciona en el segmento de **café de consumo masivo, de buena relación calidad-precio**. Compite directamente con las versiones más económicas de las marcas nacionales y con otras marcas propias de supermercados. Su fuerza reside en su accesibilidad y en la confianza que el consumidor deposita en el supermercado que lo vende.
Podríamos esquematizarlo en una tabla sencilla para visualizar las diferencias:
| Característica | Café Cuisine & Co (Marca Propia) | Marca Nacional/Internacional (ej. Nescafé) | Café de Especialidad |
|---|---|---|---|
| Propietario de Marca | Retailer (Cencosud) | Empresa de Alimentos/Bebidas | Tostador Independiente/Pequeña Marca |
| Fabricación (Tostado) | Subcontratado a terceros especializados | Generalmente propio o con socios estratégicos de largo plazo | Propio, artesanal, en lotes pequeños |
| Canal de Venta | Exclusivo de las tiendas del retailer (Jumbo, Santa Isabel, etc.) | Amplia distribución en diversos canales | Tiendas especializadas, online, cafeterías propias |
| Enfoque Principal | Relación calidad-precio, accesibilidad, lealtad al retailer | Reconocimiento de marca, innovación, publicidad masiva | Calidad excepcional, trazabilidad, experiencia única |
| Rango de Precio | Bajo a medio | Medio a alto | Alto a muy alto |
| Control de Calidad | Riguroso por parte del retailer sobre proveedores | Muy riguroso y estandarizado por la propia empresa | Extremadamente riguroso, a menudo con catadores expertos y certificaciones |
| Perfil de Consumidor | Diario, práctico, consciente del presupuesto | Leal a la marca, busca conveniencia y variedad | Conocedor, busca experiencia gourmet, dispuesto a invertir más |
Preguntas Frecuentes sobre el Café Cuisine & Co
Es natural que surjan muchas interrogantes en torno a una marca de café que no se «fabrica» de la manera tradicional. Aquí desglosamos algunas de las preguntas más comunes y sus respuestas detalladas.
¿Es el café Cuisine & Co de buena calidad?
La calidad es un concepto subjetivo, pero desde una perspectiva objetiva y para su segmento de mercado, sí, el café Cuisine & Co ofrece una buena calidad. Como mencionábamos, Cencosud no arriesgaría la reputación de sus supermercados con un producto inferior. Invierten en un control de calidad considerable para asegurar la consistencia y un perfil de sabor que sea del agrado de la mayoría de sus clientes.
Es importante diferenciar entre «buena calidad» y «café de especialidad». Cuisine & Co está diseñado para ser un café de consumo masivo, confiable y agradable para el día a día. No busca competir con microlotes exóticos o cafés de especialidad que destacan por notas únicas y complejas de sabor. Su fortaleza radica en su regularidad, en que cada paquete que compras tendrá un sabor similar al anterior, lo cual es un indicativo de un buen control de proceso por parte de sus proveedores. Para el precio que tiene, la calidad es más que satisfactoria para el consumidor promedio.
¿Dónde se obtienen los granos de café para Cuisine & Co?
Los granos de café para Cuisine & Co se obtienen de las principales regiones cafetaleras del mundo. Dado que Cencosud es un conglomerado que opera en varios países de América Latina, es altamente probable que sus proveedores de café verde (los intermediarios o comercializadores de granos sin tostar) trabajen con cosechas de Brasil, Colombia, Perú, Honduras o incluso de orígenes africanos o asiáticos.
La elección de los orígenes específicos dependerá de varios factores:
- El perfil de sabor deseado: Los granos de diferentes países aportan distintas características de sabor (acidez, cuerpo, dulzura).
- Disponibilidad y Precio: Los mercados de materias primas fluctúan, y los proveedores de Cencosud buscarán los granos que cumplan con las especificaciones de calidad al precio más competitivo en un momento dado.
- Sostenibilidad y Certificaciones: Cada vez más, las grandes empresas minoristas exigen que los granos provengan de fuentes con certificaciones de sostenibilidad (como Rainforest Alliance o Fair Trade), lo que también influye en las decisiones de origen.
Es raro que una marca de consumo masivo especifique un único origen para su café, ya que buscan la consistencia en el sabor a través de mezclas (blends) de granos de distintas procedencias. Esto les permite compensar variaciones en la calidad de las cosechas anuales de un solo origen y mantener un perfil de sabor constante para Cuisine & Co.
¿Qué tipos de café ofrece Cuisine & Co?
La oferta de café Cuisine & Co ha ido evolucionando y adaptándose a las tendencias del mercado. Generalmente, su portafolio incluye las presentaciones más populares para el consumidor masivo:
- Café Molido: Es la presentación más común, ideal para cafeteras de goteo, prensa francesa o cafetera italiana. Suelen ofrecer diferentes intensidades de tueste (suave, medio, intenso).
- Café en Grano: Para aquellos que prefieren moler su propio café en casa, buscando la máxima frescura. No todas las variedades están disponibles en grano, pero las más populares sí suelen estarlo.
- Café Instantáneo: Una opción rápida y conveniente para quienes buscan facilidad y rapidez en la preparación.
- Cápsulas de Café: Con el auge de las máquinas de cápsulas, Cuisine & Co también ha incursionado en este formato, ofreciendo compatibilidad con sistemas populares como Nespresso, lo que permite a los consumidores disfrutar de su café favorito en un formato práctico y sin complicaciones.
Dentro de estas categorías, es posible que encuentres variedades con diferentes intensidades de tueste, mezclas específicas (por ejemplo, «100% Arábica») o incluso, ocasionalmente, ediciones limitadas o cafés con notas de sabor específicas para satisfacer una gama más amplia de gustos. La diversidad de su oferta busca cubrir las necesidades de la mayoría de los consumidores que acuden a los supermercados de Cencosud.
¿Cómo influyen las marcas propias como Cuisine & Co en el mercado del café?
Las marcas propias como Cuisine & Co tienen un impacto significativo en el mercado del café, reconfigurando la dinámica competitiva de varias maneras:
- Presión sobre los Precios: Al ofrecer un producto de calidad a un precio inferior al de las marcas líderes, las marcas propias ejercen una presión a la baja sobre los precios del mercado. Esto beneficia a los consumidores, que tienen acceso a opciones más económicas.
- Aumento de la Competencia: Las marcas propias obligan a las marcas nacionales e internacionales a ser más innovadoras, a mejorar su calidad o a ajustar sus propias estrategias de precios para mantener su cuota de mercado.
- Democratización del Consumo: Al hacer el café de calidad más accesible, las marcas propias pueden contribuir a expandir el consumo de café, llegando a segmentos de la población que quizás no podrían permitirse las marcas premium.
- Fidelización del Cliente: Para el minorista, una marca propia exitosa fortalece la lealtad de sus clientes. Si un consumidor encuentra que el café Cuisine & Co es bueno y económico, es más probable que elija comprar en un supermercado de Cencosud.
- Flexibilidad del Surtido: El minorista tiene un control total sobre su marca propia, lo que le permite ajustar rápidamente la oferta de productos, lanzar nuevas variedades o retirar aquellas que no tienen éxito, sin depender de las estrategias de las grandes marcas.
En esencia, las marcas propias han pasado de ser opciones genéricas a ser competidores serios, impulsando la eficiencia y la innovación en toda la cadena de valor del café.
¿Son los cafés de marca propia, como Cuisine & Co, sostenibles?
La sostenibilidad en el café es un tema complejo, y la respuesta para marcas propias como Cuisine & Co no es sencilla ni uniforme. Muchas marcas propias, especialmente las de grandes minoristas, están aumentando sus esfuerzos en sostenibilidad debido a la creciente demanda de los consumidores y a la presión por cumplir con estándares éticos.
Para determinar si un café Cuisine & Co es sostenible, uno debería buscar sellos de certificación en el empaque, como:
- Rainforest Alliance Certified: Indica que el café proviene de fincas que cumplen con estándares de sostenibilidad ambiental, social y económica.
- Fair Trade (Comercio Justo): Asegura que los agricultores reciben un precio justo por su café, fomentando mejores condiciones de vida y prácticas sostenibles.
- UTZ Certified (ahora parte de Rainforest Alliance): Similar a Rainforest Alliance, enfocado en prácticas agrícolas responsables.
Cencosud, como gran empresa, tiene la capacidad y, cada vez más, la responsabilidad de influir en sus cadenas de suministro para promover prácticas más sostenibles. Aunque no todas las variedades de Cuisine & Co puedan tener una certificación específica, es probable que la empresa esté trabajando con proveedores que, al menos, cumplan con ciertas normativas ambientales y laborales básicas, o que estén en proceso de obtener certificaciones para sus fuentes de abastecimiento. Siempre es recomendable echar un ojo a los envases en busca de estos sellos o revisar la información en los sitios web de los supermercados de Cencosud, donde a veces detallan sus políticas de abastecimiento responsable. La tendencia general de la industria es hacia una mayor sostenibilidad, y las marcas propias no son la excepción.
¿Cuál es la diferencia principal entre un café de marca nacional y uno de marca propia como Cuisine & Co?
La diferencia principal radica en **quién es el propietario de la marca y cómo se gestiona la cadena de valor**.
Una **marca nacional** (o internacional) es propiedad de una empresa productora de café (ej. Lavazza, Nescafé, Starbucks, Juan Valdez). Esta empresa es la que invierte en investigación y desarrollo, posee sus propias plantas de tostado y empaquetado (o las controla directamente), gestiona su propia logística de distribución a nivel masivo y se encarga del marketing y la publicidad de la marca en diversos puntos de venta y medios de comunicación. Su objetivo es construir una marca reconocida y una cuota de mercado global. El consumidor compra la marca en sí misma, independientemente del supermercado.
Una **marca propia** como Cuisine & Co, en cambio, es propiedad del **minorista** (Cencosud). El minorista establece las especificaciones del producto, contrata a terceros para la producción (tostado y empaquetado), y vende el producto exclusivamente en sus propias tiendas. Su objetivo principal es ofrecer una alternativa de calidad y precio a sus clientes, aumentar su margen de ganancia y fidelizar a los consumidores a su cadena de supermercados. El marketing se centra más en la visibilidad en la tienda y en la asociación con la marca del supermercado.
En resumen, la marca nacional vende su café a través de supermercados, mientras que la marca propia es el supermercado vendiendo su propio café. Esta distinción fundamental influye en el precio, la disponibilidad, el marketing y, a menudo, el posicionamiento en el mercado.
Conclusión
La pregunta inicial de **quién fabrica el café Cuisine & Co** nos ha llevado por un viaje revelador a través del mundo de las marcas propias y la compleja cadena de suministro del café. Hemos desvelado que, si bien no hay una «fábrica Cuisine & Co» de café, es el gigante minorista Cencosud el artífice y propietario de la marca, orquestando cada etapa, desde la selección de los granos hasta el estricto control de calidad, para asegurar que el producto final cumpla con sus estándares y las expectativas de los consumidores.
Cuisine & Co es un claro ejemplo de cómo las marcas propias han evolucionado de ser opciones genéricas a ser competidores robustos en el mercado, ofreciendo una combinación atractiva de calidad y precio. Su éxito radica en la capacidad de Cencosud para elegir a los socios adecuados en el tostado y empaquetado, y en su compromiso con la consistencia del producto. Así que, la próxima vez que disfrutes de tu taza de café Cuisine & Co, ya sabrás que detrás de esa marca hay una estrategia bien pensada y un esfuerzo considerable por parte de uno de los grupos de retail más grandes de nuestra región para llevar un buen café a tu hogar, sin que tu bolsillo se resienta demasiado.